Les Légumes

Boulettes de légumes aux épices – Recette Végétarienne

Boulettes de légumes aux épices

Boulettes de légumes aux épices

Boulettes de légumes aux épices – Recette Végétarienne

 

Boulettes de légumes aux épices: Le Comptoir de Toamasina vous propose une recette 100% végétarienne, les boulettes de légumes aux épices. Une recette terriblement délicieuse et facile à faire. 

 

 

Boulettes de légumes aux épices
Boulettes de légumes aux épices

Ingrédients :

1 paquet de boulettes de légumes

2 oignons

1 gousse d’ail

250 g de tomates pelées

15 cl de crème de coco

1 cuillère à café de chaque épice en poudre : cumin , gingembre, curry doux et curcuma

1 poignée de noix de cajou non salées

sel

coriandre fraîche

huile d’olive

Préparation :

Peler les oignons et les émincer finement. Éplucher l’ail. L’émincer finement. Couper les tomates pelées en morceaux de taille moyenne.

Faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir l’ail pendant 1 minute en remuant. Y ajouter les oignons et laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter un peu d’eau.

Ajouter ensuite les tomates pelées puis la crème de coco. Enfin les épices et les noix de cajou. Bien mélanger. Saler et laisser cuire 5 minutes puis ajouter les boulettes de légumes. Cuire 5 minutes supplémentaires à couvert puis servir bien chaud. Parsemer les assiettes de coriandre fraîche ciselée.

Le Comptoir de Toamasina – La Nouvelle épicerie d’excellence, Producteur et Importateur

 

Le Comptoir de Toamasina ouvre une nouvelle expérience dans l’épicerie fine, nous sommes pas que revendeur d’épices, mais nous proposons une Île aux Épices dans le Minas Gerais au Brésil. Nous produisons des épices et des super Aliments dans le Minas Gerais. Mais nous importons de petits producteurs ruraux au Brésil de l’açai, fève tonka et guarana blanc.

Venez découvrir nos épices et nos super Aliments 

Arômes à Pâtisserie

Açai en Poudre

Acérola Poudre Pure

Guarana Blanc Poudre

Epicerie en Ligne

Fève Tonka 

Poivre Noir de Madagascar

Poivre Timut

Poivre Sichuan

Super Aliments

Vanille de Tahiti

Vanille Tahiti Raiatea

Vanille de Madagascar

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