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Quiche aux poireaux à la truite fumée et au poivre sauvage de Madagascar

Quiche aux poireaux à la truite fumée et au poivre sauvage de Madagascar

Quiche aux poireaux à la truite fumée et au poivre sauvage de Madagascar

Voici une recette qui va impressionner par sa saveur et par son goût.

C’est aussi une recette très facile à faire.

je vous présente la truite fumée au poivre sauvage de Madagascar dans sa quiche aux poireaux

 

Recette de la Quiche aux poireaux à la truite fumée et au poivre sauvage de Madagascar

Ingrédients :

4 poireaux

4 tranches de truite fumée

300 g de fromage à la crème philadelphia

2 oeufs

50 g de fromage râpé

quelques pincées de poivre sauvage de Madagascar

1 pâte feuilletée

Préparation :

Ôtez le pied des poireaux et les premières feuilles. Fendez-les en deux, lavez-les à grande eau puis coupez-les en lamelles. Faites-les cuire 10 minutes à la vapeur. Réservez.

Préchauffez le four à 200°C.

Coupez la truite fumée en morceaux. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le fromage à la crème. Ajoutez les poireaux et la lanières de truite fumée et quelques pincées de poivre sauvage de Madagascar. Mélangez.

Mettez la pâte dans moule, piquez le fond avec une fourchette. Versez-y la préparation à base de poireaux et truite, saupoudrez avec le fromage râpé et enfournez pendant 25 minutes de cuisson.

Servir puis dégustez.
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