Tarte aux Fraises Pâte aux Amandes Fève Tonka

Tarte aux Fraises Pâte aux Amandes Fève Tonka

Publié le Publié dans Les Tartes Sucrées

Tarte aux Fraises Pâte aux Amandes Fève Tonka

Tarte aux Fraises Pâte aux Amandes Fève Tonka: Réaliser une délicieuse tarte aux fraises maison avec de la pâte aux amandes et la fève tonka. Une recette délicieuse à réaliser qui émerveillera vos papilles.  

 

Tarte aux Fraises Pâte aux Amandes Fève Tonka

Tarte aux Fraises Pâte aux Amandes Fève Tonka

Ingrédients :

Pour la pâte brisée aux amandes :

150 g de farine

150 g de poudre d’amandes

150 g de beurre doux en pommade

1 pincée de sel

8 cl d’eau

Pour la garniture :

250 g de fraises fraîches

3 cuillères à soupe de sucre blanc

1 petite fève Tonka râpée

Pour la décoration :

sucre de canne en poudre

Préparation :

Dans un saladier mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sel et le beurre en morceaux. Travailler la pâte avec les doigts afin d’obtenir de grosses miettes. Ajouter ensuite petit à petit l’eau et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Former une boule, et mettre au frigo 1/2 heure.

Dans un saladier, couper en morceaux les fraises équeutées. Ajouter le sucre et la fève Tonka râpée et mélanger.

Préchauffer le four à 180° C. Étaler la pâte brisée au rouleau en forme de cercle. Étaler ensuite au centre le mélange de fraises. Rabattre les bords de pâte sur le centre. Saupoudrer les bords de la tarte de sucre roux en poudre, et enfourner 30 minutes.

Déguster la tarte après refroidissement complet.

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