Tiramisus

Tiramisus au Saint-Môret, épices et poivre sauvage de Madagascar

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Tiramisus au Saint-Môret, épices et poivre sauvage de Madagascar

 

Tiramisus au Saint-Môret, épices et poivre sauvage de Madagascar: Découvrez une nouvelle recette de Tiramisus au Saint-Môret, épices et poivre sauvage de Madagascar. Une délicieuse recette très rapide à réaliser. 

 

Tiramisu
Tiramisu

Le Poivre Sauvage de Madagascar Par le Comptoir de Toamasina

 

Acheter le meilleur poivre sauvage de Madagascar au Comptoir de Toamasina la première épicerie fine de France à produire des épices dans le Minas Gerais au Brésil et à importer des épices en direct ou au plus proche du Producteur.

Ingrédients :

250 g de mozzarella

140 g de Saint-Môret

1/2 yaourt nature

400 g de tomates Coeur de Boeuf

1/4 de poivron rouge

vinaigre balsamique, huile d’olive

sel

poivre sauvage de Madagascar

1 cuillère à café de paprika, de tandoori et une belle pincée de curcuma

Pour la crème de mozzarella :

Dans un saladier, mettre la mozzarella en morceaux, le Saint-Môret, le demi yaourt, et une pincée de sel. Mixer jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène et mettez au frigo pendant 2 heures.

Pour les tomates :

Couper les tomates lavées en petits cubes identiques. Faire de même avec le poivron rouge. Mélanger les tomates, le poivron, et assaisonner avec le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre sauvage de Madagascar.

Pour le dressage :

Remplir les 4 ramequins avec une première couche de mélange aux tomates. Ajouter par dessus une belle couche de crème de mozzarella. Ajouter à nouveau une deuxième couche de mélange aux tomates, puis une dernière couche de mozzarella jusqu’à remplir complètement les ramequins.

Au moment de servir, saupoudrez les ramequins d’un mélange d’épices ( paprika, tandoori et curcuma) et décorer de feuilles de basilic.

 

 

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