Une symphonie de saveurs légères : Découvrez notre irrésistible burger au saumon
Découvrez une nouvelle délice : Burger léger au saumon, une alternative savoureuse et bénéfique.
En plus du traditionnel burger à base bœuf, vous avez certainement entendu parler des burgers au poulet et végétariens. Mais saviez-vous que vous pouvez également créer des hamburgers à base de poisson ?
Laissez-vous tenter par notre délicieuse recette de hamburger léger au saumon, une façon différente et savoureuse de profiter des bienfaits du poisson dans votre repas.
Pour cette préparation, nous utilisons un filet de saumon sans peau, associé à du fromage cottage léger et de la farine d’avoine pour une texture parfaite. Pour relever les saveurs, l’ail, le persil, l’oignon et une touche de sel sont également ajoutés.
Ici, nous vous conseillons d’utiliser le poivre noir de Kampot, un poivreunique avec sa saveur de mentheet herbacée.
Ce burger peut servir de substitut sain aux hamburgers de restauration rapide tout en vous offrant une expérience culinaire incomparable. Cependant, pour en profiter pleinement, accompagnez-le d’options saines pour préserver votre régime.
- Découvrez comment faire un régime au citron
Curieux de découvrir ce délice ? Suivez la recette étape par étape ci-dessous et rendez-vous vite en cuisine pour savourer ce burger de saumon léger !
Burger au Saumon du Chef Arnaud : Un Délice Gourmet à Essayer Absolument !
Ingrédients :
- 2 filets de saumon sans peau
- 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine sans gluten
- 2 cuillères à café de caillé léger
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1/3 d’un oignon rouge finement tranché
- 2 cuillères à café de persil haché
- sel au goût
- poivre rouge de Kampot
Préparation :
- Broyez le saumon dans un mixeur jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Prendre une pincée de poivre rouge de Kampot et vous allez tout simplement le torréfier avant de la concasser.
- Ajoutez le fromage cottage, l’ail, le persil, l’oignon, le poivre rouge et le sel. Mixez à nouveau pour bien mélanger les ingrédients.
- Transférez la pâte dans un bol et incorporez la farine d’avoine jusqu’à ce qu’elle ne colle plus.
- Façonnez des boules avec la pâte. Prenez un sac en plastique, ouvrez-le en deux et placez les boules à l’intérieur. Aplatissez les boules en leur donnant la forme de hamburgers en les pressant avec une assiette contre le sac.
- Il ne reste plus qu’à faire griller les hamburgers jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
Découvrez notre irrésistible burger au saumon.
Bon à savoir
- Lisez attentivement l’emballage de la farine d’avoine utilisée dans la recette pour vous assurer qu’elle ne contient pas de gluten. Même si l’avoine est naturellement sans gluten, elle peut être contaminée lors du processus de production, transformation, emballage, entreposage ou transport si elle est en contact avec des aliments contenant du gluten.
- Si vous faites votre propre farine d’avoine à la maison, vérifiez soigneusement l’étiquette pour vous assurer qu’elle est sans gluten, tout comme celle que vous utilisez pour la préparation du hamburger.
- Prenez le temps de lire attentivement l’emballage de tous les autres ingrédients de la recette pour vous assurer qu’ils ne contiennent pas de gluten.
- Les valeurs nutritionnelles et caloriques fournies ci-dessous ne concernent que le hamburger lui-même et ne prennent pas en compte les éventuels accompagnements ou additions.
- Pour éviter une trop grande augmentation des calories, optez pour des plats d’accompagnement sains lorsque vous servez le hamburger au saumon.
Découvrez 10% de réduction avec le code Brésil et découvrez comment torréfier le poivre en grains !
Ingrédients
- Une symphonie de saveurs légères : Découvrez notre irrésistible burger au saumon.
Préparation
Une symphonie de saveurs légères : Découvrez notre irrésistible burger au saumon
