Açaï
L’Açaï: L’açai est un petit fruit prometteur de l’amazonie, c’est un fruit qui est naturel et qui est idéal pour rajouter dans les céréales ou dans les yaourts ou au petit dej. On appelle l’açai le fruit in.
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Les universités brésiliennes font beaucoup d’études sur les bienfaits de l’açai. Au Brésil les études on comparait l’açai avec d’autres fruits, sur les antioxydants et l’açai est le fruit est le super-aliment qui en renferme le plus.
Une autre étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a démontré qu’entre 56 et 86 % des cellules cancéreuses humaines cultivées en boîtes de Petri avaient été détruites grâce à l’açaï.
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Les antioxydants sont composés de phytochimiques qui ont une capacité de lutter contre les radicaux libres de l’organisme qui dégradent les parois de nos cellules.
L’açaï se vend en pulpe, congelé ou en poudre, ce qui permet de mieux conserver ses propriétés.
Le Comptoir de Toamasina et sa filiale Brésilienne Abacai est la première épiceriede super aliments en France à vendre de l’açai en poudre directement du producteur au consommateur grâce à notre filiale à Belo Horizonte.
Comment déguster l’açaï ?
Comment le manger ? En smoothie, en le mélangeant avec du lait de soja à la vanille, par exemple, et en y ajoutant d’autres fruits, parce que l’açaï n’est pas sucré.
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L’açai la bonne synergie
L’açai est idéal avec de l’acérola en poudre ou du guarana.
Acérola en Poudre: vous apportera votre dose de vitamine C quotidienne. Il faut savoir qu’une cuillère à café d’acérola équivaut entre 15 et 20 verres de jus d’orange en dose de vitamine C.
Le Guarana en Poudre: Le guarana en poudre vous apportera l’énergie nécessaire pour votre journée. Le guarana augmente votre métabolisme.