Le prix de l’açai
Le Comptoir de Toamasina grâce à son Comptoir brésilien Abaçai, vous propose de tout savoir sur le prix de l’açai et la pulpe d’açai. Chaque année, nous allons compléter notre article.
Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina est un chercheur d’épices et de superaliments abonnez-vous à notre chaîne youtube et vivez l’aventure du Comptoir de Toamasina.
Je clique ici pour => Acheter de l’açao
Le cotation de la baie d’açai sur le marché intérieur
En décembre 2019, l’açai a subit une augmentation de 1%.
Le mois précédent l’açai grosso à eu une augmentation de 3,5%.
Soit une augmentation sur l’année de 9,37%, quand l’inflation au Brésil a été de 3,4%.
évolution du prix de la baie d’açai
Le prix de l’açai
Comme, pour le prix de la vanille, il faut savoir que l’açai évolue avec l’offre et la demande.
Avec l’augmentation de la demande mondiale l’açai subit une inflation conséquent de son prix.
Sur le marché à bélem, vous allez trouver de la baie d’açai grosso à 23 reais le kilo. Quand l’année dernière le prix était d’environ 21 reais.
Grâce à la variation du taux de change, il y a que très peu d’impact sur la valeur de l’açai en europe.
Les meilleures recettes à l’açai
Chaque semaine, nous vous proposons des voyages culinaires à travers le monde. Venez découvrir nos recettes à l’açai:
Abonnez-vous à notre chaîne youtube
Chaque semaine, un reportage sur la vanille et les épices.
Partez à la découverte des saveurs du Comptoir de Toamasina dans nos reportages sur les routes d’épices.
Découvrez notre route des épices du Brésil.
partez à la découverte où pousse l’açai
Et voyager avec nous sur la route de la fève tonka du Brésil pour l’acheter je clique sur fève tonka.
