Par quoi remplacer le poivre blanc

 

Le poivre blanc n’est pas souvent utilisé dans la cuisine occidentale, sauf pour assaisonner les aliments de couleur claire, comme les salades de macaroni, dans lesquelles le poivre noir laisserait des taches noires indésirables.

Étant donné sa compatibilité avec les sauces crémeuses, le poivre blanc est fréquemment utilisé dans une variété de délices français. Il constitue également une alternative fantastique au poivre noir si vous souhaitez un goût de poivre plus doux.

Essayez l’une de ces alternatives si vous ne trouvez pas de poivre blanc dans votre épicerie locale et que vous en avez besoin immédiatement.