Ne jetez pas les queues des fraises, elles peuvent s’avérer très utiles et on vous dit comment
Comment pour la vanille, les queues des fraises peuvent être réutilisée. Alors ne jetez pas les queues des fraises et découvrez mes astuces.
Saviez-vous que les fraises peuvent se consommer dans leur intégralité ? Si ces petits fruits à la chair rouge se dégustent selon nos envies, on peut également utiliser les queues des fraises. Découvrez comment.
La saison des fraises bat son plein. Gariguette, mariguette, charlotte, mara des bois ou encore ciflorette, il en existe plus de 600 variétés. Symbole des beaux jours, les petits et les grands adorent ces petits fruits rouges acidulés.
- Lisez notre article quelle fraise pour le rhum arrangé
Nature, avec du sucre ou encore en desserts, les fraises peuvent se déguster à toutes les sauces. Qui n’a jamais mangé un délicieux fraisier, une charlotte aux fraises maison ou encore une tarte gourmande à souhait ?
Au moment de préparer les fraises qui vont servir à notre recette, on a tendance à les équeuter. Vous savez, cette action qui consiste à ôter les queues des fraises pour pouvoir les travailler comme on le souhaite.
La plupart des personnes vont les jeter, ne voyant pas quelle utilisation leur trouver. Pourtant, il existe bien une façon de préparer les queues de fraises. Oui, vous avez bien lu !
Ne jetez pas les queues des fraises, elles peuvent s’avérer très utiles et on vous dit comment
Dans une perspective de réduction du gaspillage alimentaire, il est recommandé d’exploiter au maximum chaque élément des produits que nous consommons. Par exemple, au lieu de jeter les épluchures de légumes, elles peuvent être transformées en délicieuses chips maison, tandis que les queues de fraises peuvent être utilisées pour concocter une infusion savoureuse.
- La méthode est simple : remplissez un bocal avec les queues de fraises, versez de l’eau bouillante par-dessus, puis laissez refroidir avant de fermer hermétiquement le récipient. Après avoir laissé infuser au réfrigérateur pendant 24 heures, il suffit de filtrer le liquide avant de le déguster.
Pour ajouter une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez incorporer du sucre ou du jus de citron selon vos préférences. Il est également bon de noter que l’infusion de queues de fraises présente des avantages pour la santé, notamment en tant qu’anti-nauséeux et anti-ballonnements. Il serait donc regrettable de ne pas en profiter.
Vous allez découvrir sur notre blog, comment faire un sirop de fraises avec des queues de fraises.
Dans une ère où la réduction du gaspillage alimentaire est devenue une priorité, il est essentiel d’exploiter toutes les parties comestibles des produits que nous achetons. Les queues de fraises ne font pas exception à cette règle. En les transformant en infusion, non seulement vous contribuez à limiter le gaspillage, mais vous bénéficiez également de leurs propriétés bénéfiques pour la santé.
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