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Crème pomme à la vanille de Madagascar

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Recette de Crème pomme à la vanille de Madagascar

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Recette de crème pomme à la vanille de Madagascar

 

Traditionnelle recette de crème avec des pommes avec de la vanille de Madagascar.

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La Vanille de Madagascar

 

La gousse de vanille de Madagascar va apporter des saveurs d’excellences. Elle va vous entraîner dans un mon magnifique, des notes de vanille intenses et profondes avec une légère note de cacao.

–

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Recette de Crème pomme à la vanille de Madagascar

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Crème pomme à la vanille de Madagascar

Comptoir de Toamasina Crème pomme à la vanille de Madagascar Recette de crème pomme à la vanille de Madagascar   Traditionnelle recette de crème avec des… Desserts Faciles Crème pomme à la vanille de Madagascar European Print This
Serves: 4 personnes Prep Time: 5 mn Cooking Time: 60 mn 60 mn
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 500 ml de jus de pommes sans sucre ajouté
  • 2 gousses de vanille de Madagascar
  • 3 oeufs + 1 jaune

Instructions

 

Mettre le jus de pommes dans une casserole avec les gousses de vanille de Madagascar ouvertes et grattées. Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange frémisse. Coupez le feu, couvrir et laisser infuser pendant 20 minutes.

Fouetter les oeufs avec le jaune. Retirer les gousses de vanille du jus de pommes et verser sur les oeufs en fouettant. Laisser reposer 10 minutes et écumer la surface.

Préchauffer le four à 160°C à chaleur normale.

Mettre 4 ramequins dans un plat à four. Verser la préparation dans les ramequins. Remplir le plat d'eau chaude jusqu'aux 3/4 de la hauteur des ramequins. Couvrir avec une feuille de papier aluminium.

Enfourner pendant 1 h. Retirer les ramequins de l'eau, laisser refroidir avant de les mettre au frais.

Crème pomme à la vanille de Madagascarrecette pomme vanille
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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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