Quel État produit l’açaí ?
C’est une question que l’on se pose quel état produit l’açai ? Il faut savoir que le Brésil est le premier producteur d’açai dans le monde.
Le Comptoir de Toamasina avec Abaçai Vanille est spécialiste dans l’import export d’açai en poudre et de vanille du Brésil en France.
La culture de l’açaí au Pará est un exemple de production durable
L’açaí est un fruit typiquement brésilien, cultivé dans la région amazonienne du pays. Connu pour être l’une des sources alimentaires les plus riches en énergie, l’açaí pousse sur des palmiers qui peuvent atteindre plus de 20 mètres de haut. La plante produit environ quatre grappes de fruits par an.
Chaque région du Brésil va avoir sa propre façon de consommer l’açaí.
La plus connue est la pulpe, qui, mélangée a du guaraná et ajoutée à d’autres fruits et sucreries, devient une option alimentaire rafraîchissante.
Et pour boire 500 ml d’açaí pur, il faut 3 kilos de fruits plus ou moins une grappe.
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Alors quel état produit l’açai ? C’est l’état du Para qui va produire le plus d’açai puis ensuite l’Amazonas.
L’État du Pará est le premier producteur et exportateur mondial de cet baie Selon l’Institut brésilien de géographie et de statistique (IBGE), en 2018, l’État a produit, sur une superficie de près de 200 000 hectares, 1,4 million de tonnes d’açaí (95 % du total brésilien).
Abaçai et le Comptoir de Toamasina sont la première entreprise à travailler et à vendre de l’açai directement du producteur au consommateur.
La nouveauté de ces dernières années est l’açaí cultivé, différent de l’açaí traditionnelet de son énorme palmier.
L’açaí n’est pas une plantation de soja, de maïs, de riz voir une plantation de vanille.
L’açaí n’a pas eu d’étude qui indique la distance entre les plantes, la variété et la fertilisation.
Il n’a pas de guide sur la production de l’açai. Chaque plantation peut espacer l’açai comme elle veut.
Quel État produit l’açaí
Contrairement aux açai dans les plaines inondables, les açai cultivés méritent plus d’attention.
Les producteurs doivent planter le palmier pinot à une distance de 2,60m à 4 mètres.
La manière de planter est différenciée, car il faut faire des plants et les planter à la main.
Il faut dans les régions arides où l’açai est cultivé dans les zones arides un système d’irrigation au goutte-à-goutte.
