Recettes de Noël à la Friteuse à Air : Des Options Complètes pour le Dîner Festif !
Les dîners de la Saint-Sylvestre sont une véritable célébration culinaire, mais la préparation peut s’avérer fastidieuse. Pour gagner du temps et libérer de l’espace sur votre cuisinière, pourquoi ne pas envisager de préparer certaines recettes de Noël dans la friteuse à air ? Ces appareils électriques, de plus en plus présents dans les foyers, offrent praticité et salubrité, créant des plats croustillants sans recourir à l’huile.
1. Recettes de Noël à la Friteuse à Air : Idées d’Entrées
Caponata d’Aubergines
Ingrédients:
- 1 aubergine (environ 250g)
- 1 petite courgette (environ 150g)
- 1 poivron jaune (environ 150g)
- 1 poivron rouge (environ 150g)
- 1 oignon (environ 150g)
- 2 gousses d’ail
- 10 olives noires dénoyautées
- 100g de raisins secs
- 100g de noix
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Herbes aromatiques
Préparation:
- Hachez tous les légumes, olives et noix.
- Mélangez et chauffez dans la friteuse à air à 180°C pendant 10 minutes.
- Retirez, mélangez à nouveau, puis cuisez à 150°C pendant 10 minutes.
- Répétez et servez avec du pain grillé.
Brochettes de Fromage Blanc et Courgettes
Ingrédients:
- 300g du fromage cantal ou fromage de votre choix
- 1 courgette (environ 150g)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’origan
- 1/2 cuillère à café de poivre de Calabre
- Bâtonnets de barbecue
Préparation:
- Coupez le fromage en cube.
- Tranchez la courgette, assaisonnez, puis roulez les cubes dans les tranches.
- Cuisez dans la friteuse à air à 160°C pendant 10 minutes.
- Retournez, laissez reposer 3-5 minutes à 180°C, puis servez avec du miel.
Beignets de Morue
Ingrédients:
- 500g de cabillaud dessalé, cuit et râpé
- 2 pommes de terre bouillies moyennes
- Sel, persil, ciboulette
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre Sauvage de Madagascar
- 130g de farine tout usage
- Levure
- 1 œuf
Préparation:
- Faites revenir la morue, l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
- Ajoutez les épices, la purée de pommes de terre, la farine, l’œuf et la levure.
- Préchauffez la friteuse à air à 180°C, cuisez les boulettes pendant 20 minutes.
2. Recettes de Noël à la Friteuse à Air : Idées de Plats Principaux
Surlonge Marinée
Ingrédients:
- 1 morceau de longe de porc de 500g
- 3 gousses d’ail
- Jus de 1 citron
- 1 tasse de vin blanc
- 1 tasse de jus d’orange
- Sel, poivre, fines herbes
- Huile d’olive
Préparation:
- Faites des trous dans la viande et marinez-la avec les ingrédients.
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C, cuisez pendant 10 minutes.
- Badigeonnez d’huile, cuisez encore 10 minutes à 180°C.
- Répétez en badigeonnant pour éviter le dessèchement.
Morue Rôtie aux Pommes de Terre
Ingrédients:
- 1 oignon (environ 150g)
- 2 pommes de terre moyennes (environ 300g)
- 1 longe de cabillaud (300g)
- Sel, poivre
- Olives, persil, ciboulette
- Huile d’olive
Préparation:
- Cuisez les pommes de terre dans de l’eau salée, séchez la morue, frottez avec huile et sel.
- Cuisez la morue dans la friteuse à air à 200°C pendant 15 minutes.
- Assaisonnez les pommes de terre, mélangez avec olives et oignon, cuisez à 200°C.
Lasagne d’Aubergines
Ingrédients:
- 1 aubergine (environ 250g)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse de sauce tomate
- 4 tranches de mozzarella légère
- 30g de parmesan râpé
- Thym frais
- Sel
Préparation:
- Coupez l’aubergine et cuisez dans la friteuse à air à 200°C pendant 5 minutes.
- Assemblez les lasagnes et cuisez à 180°C jusqu’à dorure.
3. Recettes de Noël à la Friteuse à Air : Options de Desserts
Pain Doré dans la Friteuse à Air
Ingrédients:
- 2 pains rassis (environ 200g)
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle de Madagascar
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 240ml de lait
Préparation:
- Coupez les pains en tranches, battez les œufs avec sucre, cannelle, vanille et beurre, puis ajoutez le lait.
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C, cuisez le pain pendant 7-10 minutes.
Tartelettes au Citron
Ingrédients:
- 2 tasses de farine d’avoine
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’eau
- Huile de noix de coco
- 1 petit pot de yaourt nature faible en gras
- 1 tasse de lait en poudre
- Jus de 2 citrons
Préparation:
- Mélangez flocons d’avoine, miel et eau pour la croûte.
- Graissez des casseroles, cuisez la croûte, puis remplissez avec la crème.
Biscuits au Pain d’Épices
Ingrédients:
- 2 1/2 tasses de farine de blé entier
- 1 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de beurre
- 1 œuf
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
Préparation:
- Mélangez les ingrédients, étalez et coupez.
- Cuisez dans la friteuse à air à 200°C pendant environ 6 minutes.
En explorant ces délicieuses recettes de Noël à la friteuse à air, vous allez ravir vos invités tout en simplifiant la préparation de votre repas festif. Bon appétit !