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L’huile de coco aide-t-elle à perdre du poids

 

Découvrez notre article sur l’huile de coco aide-t-elle à perdre du poids. Vous allez tout savoir sur cette huile. Découvrez notre article sur qu’est-ce que la noix de coco. Découvrez sur notre blog des recettes avec la noix de coco et la vanille.

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L’huile de coco aide-t-elle à perdre du poids ? 

 

 

L’huile de coco est une graisse végétale multifonctionnelle qui suscite souvent la controverse, mais elle est très utilisée pour différentes expérimentations à des fins diverses.

Certains optent pour son utilisation pour brûler les graisses indésirables que nous avons au niveau du ventre, d’autres aiment l’utiliser pour hydrater leurs cheveux, tandis que d’autres l’utilisent dans une alimentation saine, souvent en remplacement du  beurre et la margarine. Découvrez les bienfaits du beurre ghee et sa recette sur notre blog.

L’huile de coco est une graisse végétale extraite de la noix de coco, existant en deux types comme aliment fonctionnel : raffiné et extra vierge. Le raffiné est fabriqué à partir de noix de coco sèches, tandis que l’extra vierge provient de noix de coco fraîches, nécessitant son extraction dans les 48 heures suivant la récolte, de préférence de fruits prouvés être biologiques.

Il est couramment utilisé sous forme liquide, stocké à température ambiante, mais peut devenir blanche et solide s’il est soumis à des températures basses. L’idéal est qu’une bonne huile de coco ne soit pas gâtée lorsqu’elle est stockée pendant une certaine période de temps.

Cependant, c’est encore une nourriture controversée, car elle ne fait pas l’unanimité parmi les experts en santé quant à son utilisation bénéfique. Riche en différentes formes de graisses saturées, l’huile de coco est célèbre pour aider dans les régimes amaigrissants.

Découvrez les avantages de l’huile de coco :

• SOINS ESTHÉTIQUES : Sa consommation peut améliorer l’élasticité de la peau, et ses antioxydants sont des alliés pour lutter contre les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré
• AMAIGRISSEMENT : Des recherches ont démontré que bien qu’il s’agisse d’une graisse saturée, l’huile de coco peut aider à réduire le poids. La graisse provenant de l’aliment, lorsqu’elle est décomposée dans le tissu adipeux, est utilisée sous forme d’énergie, ne restant pas accumulée dans le corps de manière localisée – c’est-à-dire, en formant les indésirables « pneus ». L’huile de coco est également efficace pour accélérer le métabolisme du corps, car l’acide laurique présent dans la graisse végétale fait travailler les cellules plus rapidement. L’huile de coco, selon des études, indique également une augmentation du volume de la masse maigre et du renforcement musculaire
• SATIÉTÉ : Une façon de perdre du poids est de ressentir une satiété pendant les repas et donc d’éviter les collations entre les repas. Consommer de l’huile de coco au petit-déjeuner, par exemple, procure la sensation que la quantité de nourriture ingérée était plus importante, ce qui fait que la personne a moins faim et consomme donc moins de nourriture lors des prochains repas
• LUTTE CONTRE LA CONSTIPATION : La graisse de l’huile de coco aide à la digestion car elle se mélange aux aliments et aux matières fécales, améliorant ainsi leur passage dans le système digestif. De plus, l’acide laurique présent dans l’aliment élimine les bactéries nuisibles de l’intestin, favorisant le fonctionnement de la flore intestinale
• RENFORCEMENT DU SYSTÈME IMMUNITAIRE : L’acide laurique et l’acide caprique présents dans l’huile de coco offrent la possibilité de renforcer le fonctionnement du système immunitaire. Sa consommation est efficace contre les champignons, les virus et les bactéries
• HYDRATATION CAPILLAIRE : L’utilisation de l’huile de coco est également courante en esthétique car la graisse peut être utilisée comme hydratant naturel pour les cheveux, les laissant plus brillants et plus doux
• FAVORISE LE BON CHOLESTÉROL : Certaines recherches ont montré l’efficacité de l’huile de coco dans l’augmentation du bon cholestérol, le HDL. Cependant, l’huile végétale n’est pas recommandée pour les personnes prenant des anticoagulants et son utilisation pour les personnes ayant un taux élevé de mauvais cholestérol doit être modérée

 

L’huile de coco est avant tout composée de graisses et en grande partie saturées, qui représentent 87% de sa composition. Cette teneur élevée en graisses saturées la rend déconseillée en cas de consommation excessive pour les personnes ayant des taux élevés de cholestérol LDL, le mauvais cholestérol.

La quantité moyenne quotidienne recommandée de graisses saturées est de 22 grammes pour une personne consommant deux mille calories par jour. Ainsi, la portion recommandée d’huile de coco est de 15 grammes, soit une cuillère à soupe.

Pour ceux qui se demandent comment ajouter de l’huile de coco à leur plat, une bonne option est de l’inclure dans des repas froids tels que des salades, des smoothies et des jus de fruits naturels. Il est également souvent utilisé comme substitut d’huile de soja ou de margarine dans la préparation de plats chauds, mais cela est moins recommandé car il peut perdre ses propriétés antioxydantes. Dans les plats chauds, utilisez l’huile de coco uniquement dans la finition.