La Mangue : Reine des Fruits et Trésor Nutritionnel. Vous allez tout savoir pourquoi la mangue c’est bon.
Un Symbole de Vitalité
Considérée comme la « reine des fruits » en Inde, la mangue incarne la prospérité et l’amour. Mais au-delà de sa saveur envoûtante, elle regorge de bienfaits santé : riche en vitamine C et potassium, elle se prête aussi à la congélation pour des smoothies vitaminés toute l’année.
5 Raisons d’Adopter la Mangue
1. Un Sucre Naturel et Maîtrisé
Avec 23 g de sucre pour une demi-mangue (soit plus qu’un cookie), son secret réside dans ses fibres, qui ralentissent l’absorption du glucose. « Contrairement aux sucres raffinés, elles évitent les pics glycémiques », explique une nutritionniste. Une portion couvre 10 % des besoins quotidiens en fibres, favorisant aussi la santé intestinale.
2. Une Bombe de Vitamine C
61 mg pour une demi-mangue, soit l’équivalent d’une demi-orange ! Idéale pour booster l’immunité et mieux absorber le fer des végétaux.
3. Un Allié contre l’Hypertension
Avec 282 mg de potassium (presque autant qu’une banane), elle aide à équilibrer la pression artérielle en neutralisant les excès de sodium.
4. Astuces de Consommation
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Congelez-la : les cubes de mangue surgelés (sans sucre ajouté) gardent tous leurs nutriments.
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Évitez le séché : 53 g de sucre pour ½ tasse, contre 11 g en version fraîche !
5. Comment Choisir la Mangue Parfaite ?
Le « test du pouce » : si elle cède légèrement sous la pression, elle est à point.
Le Saviez-Vous ?
La vitamine C de la mangue :
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Stimule la production de collagène
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Combat les radicaux libres (antioxydant puissant)
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Prévient le scorbut (en cas de carence extrême)
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