Le Café Arabica enregistre une nouvelle hausse
Le prix du café Arabica enregistre une nouvelle hausse après la vague de froid qui touche le Minas Gerais.
Dans cette vidéo, vous allez tout savoir sur l’augmentation du café Arabica du Minas Gerais et la semaine prochaine, nous vous proposons une vidéo sur le café Conilon, le café Robusta de Espirito Santo.
Un prix du café record pour cette année
Comme pour le prix de la vanille, le prix de l’Arabica augmente selon l’offre et la demande et les conditions climatiques. Un peu comme notre vanille de Madagascar.
Il faut savoir que depuis le début d’année 2021, le prix du café de qualité à augmenté de plus de 60%.
A cause notamment du froid et de la sécheresse dans le Minas Gerais.
Le Café Arabica enregistre une nouvelle hausse
Une onde de froid historique au Brésil
L’onde de fruit qui touche le Brésil est historique. Avec des paysages ressemble à l’hiver en Europe.
Cette nouvelle est très mauvaise pour les amateurs de café.
Le caféier est une plante qui est très sensible au froid.
Comme l’acérola et le poivre en grains.
Les gelés peuvent même tuer les jeunes plants voir les abîmer.
brésil sous la neige
Il n’a jamais été vu dans les 20 dernières années un froid comme actuellement au Brésil dans l’état du Minas Gerais.
Le Minas Gerais souffre d’un été qui a été sec, une mauvaise saison des pluies et une sécheresse historique.
L’état du Minas Gerais produit 70% du café arabica du Brésil.
2021 a été l’année la plus sèche des 10 dernière année est avec le froid les plants de café risque d’avoir une production en baisse, on table sur une baisse de 30% de la production de café.
L’impact de la sécheresse et du froid en 2021 va jusqu’en 2023
Arnaud, créateur du Comptoir de Toamasina, dans une plantation de café
Mais les récoltes de 2022 et 2023 vont être affectées. Il faut savoir qu’il va falloir faire des coupes drastique et surtout attendre 3 ans avant que le caféier récupère de cette épisode .
Prochainement, nous allons faire un grand reportage sur le café au Brésil.
