L’importance d’une alimentation adaptée à l’intolérance au lactose

Une alimentation appropriée pour l’intolérance au lactose est un atout majeur pour un mode de vie sain et confortable. Toutefois, négliger cette condition peut engendrer des dommages et des désagréments fréquents pour votre corps. Il est donc essentiel de comprendre les risques liés à la non-observance de votre intolérance au lactose.

Comprendre l’intolérance au lactose

L’intolérance au lactose résulte de la déficience ou de l’absence d’une enzyme intestinale appelée lactase, qui a pour rôle de décomposer le sucre présent dans le lait de manière adéquate. En conséquence, les personnes atteintes d’intolérance au lactose ne parviennent pas à absorber efficacement ce sucre, ce qui peut entraîner divers troubles gastro-intestinaux.

Contrôle de l’intolérance au lactose

Le déficit en lactase peut être géré grâce à des régimes alimentaires appropriés et à des médicaments. Le diagnostic de cette condition peut être établi par le biais de tests spécifiques, tels que le test d’intolérance au lactose, le test de l’hydrogène dans l’haleine et le test de l’acidité dans les selles.

Degrés et types d’intolérance au lactose

Il existe trois degrés d’intolérance au lactose : légère, modérée et sévère. De plus, cette condition peut être classée en différents types :

1. Déficience congénitale : Il s’agit d’une maladie congénitale dans laquelle le corps ne produit aucune enzyme lactase depuis la naissance de l’enfant. C’est le type le plus grave et le plus rare, souvent appelé allergie aux produits laitiers.
2. Carence primaire : Cette forme se caractérise par une diminution de la production de lactase par notre corps avec l’âge. Elle commence généralement de manière légère et devient plus intense au fil des ans.
3. Déficit secondaire ou acquis : Dans ce cas, la production de lactase est réduite en raison d’une maladie intestinale, telle que la maladie cœliaque, par exemple.

Les risques de négliger l’intolérance au lactose

Les conséquences de ne pas respecter les besoins alimentaires spécifiques liés à l’intolérance au lactose sont nombreux. En général, cette négligence peut affecter la peau, le système intestinal et même les voies respiratoires.

Les premiers symptômes apparaissent généralement entre 30 minutes et 2 heures après la consommation de lactose, au début de la digestion. Les symptômes les plus courants incluent des douleurs abdominales, des ballonnements et des flatulences. Chez les individus plus sensibles, des nausées, des vomissements et de la diarrhée peuvent également se manifester. En cas de diarrhée, il est essentiel de prendre des précautions pour éviter la déshydratation.

À long terme, en négligeant les recommandations alimentaires, ces symptômes et inconforts persistent et altèrent la qualité de vie du patient. Par conséquent, il est crucial de surveiller attentivement la teneur en lactose des aliments que vous consommez et de suivre un plan alimentaire adapté en collaboration avec un spécialiste. De cette manière, vous pourrez vivre sereinement avec cette condition, tout en maintenant un équilibre nutritionnel approprié, notamment en ce qui concerne l’apport en calcium.