Campagne d’Exportation de la vanille 2024 : Hors du Commun à Madagascar
La campagne d’exportation de la vanille 2024 est hors du commun. Découvrez pourquoi la récolte 2023 est un excellent millésime.
La vanille de Madagascar, réputée pour sa qualité exceptionnelle, connaît une année 2024 remarquable en termes d’exportations. Le Comptoir de Toamasina, spécialiste de la vanille malgache, vous présente un aperçu de cette saison extraordinaire.
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Des Chiffres Records sur les exportations de la vanille malgache
Depuis décembre 2023, Madagascar a exporté pas moins de 3 000 tonnes de vanille, surpassant largement la moyenne habituelle de 2 000 tonnes par an.
Cette performance impressionnante témoigne de la vitalité du secteur et de la demande soutenue pour la vanille malgache sur le marché international.
Mais attention c’est surtout de la vanille rouge qui est exporté à Madagascar. Lisez notre article qu’est-ce que la vanille rouge et la classification de la vanille.
Une Production en Hausse, des Prix Fluctuants entre les différentes qualités
Malgré ces volumes d’exportation exceptionnels, le marché de la vanille reste complexe. Les prix ont connu une baisse significative, oscillant entre 40 et 70 dollars le kilo (FOB) pour la vanille destinée à l’industrie agro-alimentaire. C’est ce qu’on appelle la gousse de vanille rouge voir la vanille tk ou la vanille ébène qui est un nom commercial.
La vanille gourmet, qu’on peut appeler vanille catégorie, on voit même le nom commercial vanille bourbon gold, mais la vanille gourmet représentant que 10 à 15% du marché, a maintenu des prix supérieurs à 100 dollars le kilo, reflétant sa qualité supérieure et surtout une vanille plus complexe à préparer.
L’Impact sur les Producteurs Locaux
La libéralisation du marché a certes stimulé les exportations, mais les bénéfices n’ont pas toujours atteint les producteurs locaux. À Ambanja, sur la côte ouest de Madagascar, les prix d’achat de la vanille verte ont varié considérablement :
- Vanille labellisée et pré-achetée : 45 000 à 60 000 ariarys le kilo (9 à 12 euros)
- Prix moyen : 15 000 ariarys le kilo (3 euros)
Ces écarts de prix soulignent l’importance de soutenir des pratiques commerciales équitables et durables dans la filière vanille.
En effet, on voit énormément de vanille produite qui parte en préparation avec des tarifs très bas, les préparateurs prennent leurs marges, vu que le marché est tendu pour la vanille gourmet, ils peuvent vendre chère au exportateur.
Ensuite, la vanille est vendu en Europe.
Perspectives pour l’Avenir
Il faut savoir que pour la récolte 2024, il va avoir une baisse de la production et une augmentation des prix. La baisse de la production est dû notamment au cyclone qui a détruit une partie des fleurs et surtout après un aléa climatique la vanille va entrer en hibernation.
L’Engagement du Comptoir de Toamasina
Au Comptoir de Toamasina, nous restons fidèles à notre engagement envers la qualité et l’éthique. Notre vanille malgache est soigneusement sélectionnée pour vous offrir le meilleur de Madagascar.
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Chaque gousse raconte l’histoire d’un savoir-faire ancestral et d’un terroir unique.
La vanille malgache reste un produit d’exception, au cœur d’un marché dynamique et passionnant. Le Comptoir de Toamasina s’engage à vous apporter le meilleur de cette épice précieuse, tout en soutenant une filière responsable et durable.
La campagne d’exportation 2023-2024 de la vanille malgache a connu une évolution remarquable depuis décembre le résumé de la article :
- Volume d’exportation exceptionnel :
- Madagascar a exporté 3 000 tonnes de vanille entre décembre 2023 et mi-juin 2024, dépassant largement la moyenne habituelle de 2 000 tonnes.
- Ce volume pourrait encore augmenter d’ici la fin de la campagne le 31 juillet.
- Accélération des exportations :
- Les exportations de vanille se sont rapidement accélérées au cours des trois premiers mois de 2024.
- Cette augmentation des exportations a été favorisée par la publication de la liste des exportateurs agréés.
- Baisse des prix malgré les volumes :
- Malgré les volumes élevés, les prix ont chuté, oscillant entre 40 et 70 dollars le kilo (FOB) pour la vanille industrielle.
- La vanille premium s’est vendue au-delà de 100 dollars le kilo, mais ces prix restent inférieurs aux 250 dollars fixés en 2020.
- Impact sur les stocks :
- Cette forte activité d’exportation contribue à réduire les stocks excédentaires de la saison précédente, estimés initialement à environ 1 500 tonnes
- Perspectives pour la prochaine saison :
- La prochaine récolte s’annonce en diminution (environ 50% de moins), ce qui pourrait entraîner une hausse des prix au premier semestre 2025.
Ingrédients
- Campagne d'Exportation de la vanille 2024
Préparation
Campagne d'Exportation de la vanille 2024
