Connaître les bienfaits de l’açai en poudre
Les bienfaits de l’açai pour votre santé
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La baie d’açai est très populaire au Brésil et il gagne de plus en plus s’adapte à l’alimentation saine dans le monde.
L’açai en poudre gagne de plus en plus d’espace dans le monde.
Le fruit est consommé sous forme de crème en général au Brésil, mais on le consomme sous forme de poudre d’açai dans le monde, ou pulple d’açai qui est de l’açai en poudre mixer avec de l’eau et des glaçons.
Cette poudre de baie d’açai rentre dans la composition de nombreuses recettes comment des boissons, compléments alimentaires et bien d’autres.
Où est cultivé la baie d’açai ?
Connaître les bienfaits de l’açai en poudre
Au Brésil, l’açai est cultivé dans le Pará, il va générer pour cet état environ 3 millions de dollars par an.
D’autres états voisins, comme le Maranhão, Amazonas, Acre, Amapá, Rondônia et Roraima, développent la culture de l’açai.
Pour acheter de l’açai en poudre je clique sur: Baie d’açai en poudre
La baie d’açai en poudre un superaliment
Açai en poudre un Aliment fonctionnel
La baie d’açai en poudre un superaliment
La baie prodigieuse d’Amazonie est considéré comme extrêmement bénéfique pour la santé. Car elle apporte des propriétés énergétiques.
Par conséquence, elle est appelé au Brésil, le superfruit brésilien.
Elle est très riche en fibres, lipides, minéraux et surtout en vitamine E.
Un antioxydant qui va agir sur l’élimination des radicaux libres et contribue à la bonne santé et la régénération de la peau et des cheveux. On dit même que la baie d’açai va diminuer le cholestérol et va renforcer les muscles et les os.
La pulpe d’açai qui est réduite en poudre a une teneur élevée en pigments anthocyaniques, reponsable de sa coloration pourpre.
Les anthocyanes, sont des substances qui ont la capacité de réagir avec les radicaux libres et vont exercer des fonctions antioxydantes pour notre organisme.
Il va favoriser ainsi, la circulation sanguine et protéger l’organisme contre certaines maladies.
A quoi sert la poudre d’açai Abaçai (Comptoir Brésilien du Comptoir de Toamasina)
Il faut savoir que la grande production de l’açai est destiné à l’industrie et pas au consommateur final. On fabrique des biscuits, des barres de céréales, granola, desserts, pains, gâteaux, glaces, boissons. Beaucoup de choses savoureuses.
Mais il faut aussi arrêter d’acheter de l’açai qui est récolté de façon dangereuse. Avec des hommes qui montent sur les arbres et qui risquent leur vie pour cette baie.
Au Comptoir de Toamasina, grâce à notre Comptoir brésilien Abaçai, nous vous proposons d’acheter de l’açai en poudre issu d’une plantation éco-responsable qui pratique la reforestation en Amazonie et surtout ou l’açai est récolté avec des machines qui montent les cueilleurs à la cime du palmier.
Notre açai est réduit en poudre quelques heures après la récolte et non quelques jours.
Nous n’avons pas de label, car les labels acceptent de certifier de l’açai en poudre qui provient de cueillette dangereuse.
Le saviez-vous que la poudre d’açai entre aussi dans la composition de produits pharmaceutiques et dans la cosmétiques.
L’açai est utilisé couramment dans les vitamines et suppléments alimentaires. Tandis que l’industrie va l’utiliser dans la confection des cosmétiques, fruits en poudre, fabrication de shampoing, conditionneurs, hydratants, savons, et bien d’autres.
Alors ne soyez pas surpris de trouver de l’açai dans les rayons de votre supermarchés en Pharmacie et dans la cosmétique.
Abaçai Açai
Notre açai Abaçai va utiliser la lyophilisation pour la mise en poudre de pulpe d’açai.
C’est un procédé qui va permettre de garder les caractéristiques nutritionnelles de l’açai, sa saveur et son arôme.
Abaçai est la première entreprise franco-brésilienne importatrice d’açai en direct du producteur et sans intermédiaire en France.
Notre Comptoir brésilien à Belo Horizonte, va nous permettre de travailler en direct avec les producteurs et de rassembler l’ensemble de nos saveurs brésiliennes afin de vous faire découvrir les richesses du Brésil.
