Recette de tapioca à la banane façon crêpe
Découvrez notre recette de tapioca à la banane façon crêpe. Le chef Arnaud d’Apogée Bar vous propose la plus belle des recettes.
Pour ceux qui doivent éviter la crêpe traditionnelle en raison de problèmes de santé tels que l’allergie au blé ou la maladie cœliaque, une astuce ingénieuse consiste à substituer la farine de blé par du tapioca dans la recette.
Une suggestion particulièrement alléchante qui saura conquérir les amateurs de douceurs est le tapioca à la banane, une alternative évoquant la délicatesse d’une crêpe.
Enrichie de la saveur sucrée du fruit et rehaussée par la touche chaleureuse de la cannelle en poudre, cette préparation se distingue par sa simplicité et sa praticité.
Facile à réaliser, cette crêpe sans farine nécessite peu d’ingrédients. Outre le tapioca, les fruits, et les épices, vous aurez seulement besoin d’un œuf et d’un filet d’huile d’olive pour parfaire la recette.
Sa préparation rapide en fait une option idéale pour un petit-déjeuner énergétique, d’autant plus que le tapioca offre une source de vitalité propice à un bon départ de journée.
Explorez l’univers gustatif de cette adaptation délectable du tapioca à la banane façon crêpe. Suivez attentivement les étapes de la recette, découvrez sa facilité de réalisation, et laissez-vous séduire par son goût exquis. Une expérience culinaire sans gluten qui ravira vos papilles tout en préservant votre bien-être.
N’hésitez pas à essayer cette fusion gourmande et à savourer chaque bouchée de cette alternative délicieuse et adaptée à divers régimes alimentaires.
Coupe tapioca banane
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de tapioca
- 1 banane
- 1 œuf
- 1 filet d’huile d’olive
- cannelle de Madagascar en poudre du Comptoir de Toamasina
Préparation
- Écrasez la banane dans un bol. À l’exception de l’huile d’olive, ajoutez le reste des ingrédients en battant avec une fourchette pour bien mélanger.
- Graisser une poêle avec un filet d’huile d’olive en l’étalant bien. Porter à ébullition et verser la pâte. Après avoir doré, retournez le tapioca pour qu’il soit doré de l’autre côté. Ensuite, il suffit d’éteindre le feu et de servir !
