Recette de crêpes légères à la patate douce
Découvrez notre recette de crêpes légères à la patate douce. Ma recette est incroyable pour donner plus de complexe rajoutez un peu de poivre rouge, poivre long de java voir le poivre sauvage de Madagascar pour donner plus de saveurs à votre recette.
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Recette fabuleuse et terriblement facile avec la patate douce
Que faire avec les patates douces restantes du déjeuner ou du dîner de la veille ? Pourquoi ne pas les transformer en une délicieuse option pour le petit-déjeuner ou une collation nutritive dans l’après-midi ?
Ainsi, non seulement vous évitez le gaspillage alimentaire, mais vous concoctez également une recette saine mettant en valeur ce légume polyvalent.
Découvrez la galette légère à la patate douce, où le légume est sublimé sous forme de purée, associé à une touche de farine d’avoine, une alternative plus saine à la farine de blé blanc traditionnelle. Notons qu’il existe une préoccupation croissante concernant les effets potentiels néfastes de la farine de blé sur la santé et son implication dans la prise de poids. Ainsi, apprendre à préparer des recettes sans cet ingrédient devient non seulement judicieux mais aussi bénéfique pour votre bien-être.
Le point fort de cette recette ? Sa facilité de préparation. Donc, si vous recherchez des options culinaires simples et délicieuses, la galette légère à la patate douce est un choix idéal. Ne perdons pas de temps, plongeons dans la liste complète des ingrédients et apprenons ensemble, étape par étape, comment réaliser cette galette savoureuse. Un moyen pratique et savoureux de donner une seconde vie à vos patates douces tout en adoptant une approche consciente de votre alimentation.
Recette de crêpes légères à la patate douce
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de purée de patates douces (environ 100 grammes)
- 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine sans gluten
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle moulue de Madagascar ou l'épice de votre choix
- 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
- 1 cuillère à café de graines de chia ou graine de votre choix
- 2 cuillères à café d’huile de noix de coco pour graisser
Préparation
- Mélangez la purée de patates douces et les œufs dans un bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le faire dans un mixeur.
- Ajouter les flocons d’avoine, la cannelle, la levure chimique et les graines de. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les grumeaux de l’avoine soient éliminés.
- Graissez la poêle avec l’huile de coco et portez à ébullition. Versez une partie de la pâte et laissez cuire une minute. Retourner de l’autre côté et cuire encore 30 secondes.
- Répétez la procédure jusqu’à ce que toute la pâte soit épuisée.
