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Tarte aux asperges vertes au poivre Tellicherry

Par Arnaud Sion
3 minutes lire

Tarte aux asperges vertes au poivre Tellicherry

 

Tarte avec des asperges vertes au poivre Tellicherry: Réaliser une recette de tarte aux asperges vertes au poivre Tellicherry. Une recette délicieuse et 100% végan, végétarien. Venez réaliser une tarte 100% végétarienne en ligne. 

 

Tarte aux asperges vertes au poivre Tellicherry

Asperges vertes aux crevettes grises et Poivre Sichuan

Tarte aux asperges vertes au poivre Tellicherry

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Valeurs nutritionnelles 200 Calories 20 grams gras
Note 5.0/5
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Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 250 g de farine de blé T65
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de purée de sésame
  • 10 g de fécule de pomme de terre
  • 5 cl d'eau
  • 1 pincée de sel marin
  • garniture :
  • 400 g d'asperges vertes
  • 100 g de fromage blanc
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de levure maltée
  • sel marin
  • 2 pincée de poivre Tellicherry du Comptoir de Toamasina

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans l'ordre un à la fois. Former une boule. Étaler cette pâte assez finement dans un plat à tarte couvert de papier cuisson.

Laver les asperges, en couper le bout et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Égoutter.

Dans un saladier, mélanger au fouet le reste des ingrédients de la garniture. Saler et ajouter les 2 pincées de poivre Tellicherry.

Disposer les asperges sur la pâte puis verser le mélange sur le dessus.

Enfourner pour 45 à 50 minutes.

Vous pouvez déguster chaud ou froid.

Epicerie Fine - Le Comptoir de Toamasina

Nous concept, nouvelle attitude, le Comptoir de Toamasina est bien plus qu'une épicerie fine, nous sommes producteurs d'épices et de super aliments au Brésil et aussi importateur d'épices et de super aliments au Brésil directement de petits producteurs.

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