Gin tonic aux fraises et au piment de la Jamaïque
Découvrez ma recette de gin tonic aux fraises et au piment de la Jamaïque. C’est l’union pétillante du gin tonic avec une touche de fraises et l’arôme unique du piment de la Jamaïque.
Si vous souhaitez une fraise sucrée, je vous conseil la Mara des bois, n’hésitez pas à découvrir quelle fraise utiliser pour le rhum arrangé et tout savoir sur les différentes types de fraises pour les cocktails.
Acheter le Piment de la Jamaïque au Comptoir de Toamasina
Depuis 2010, mon entreprise familiale est la spécialiste dans l’achat de vanille mais aussi de poivre, comme le piment de la Jamaïque qui est un faux poivre. Cette baie va avoir des notes, de poivre noir, muscade, cannelle et girofle. C’est une baie unique. On l’aime de l’entrée au dessert jusqu’au recette de rhum arrangé et cocktail.
Dans mon boutique en ligne, vous allez découvrir une gamme de 25 poivres de sélections, de vanilles, de thés et de saveurs du monde.
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Dans cette vidéo à 1 minute 40, je vous décrit le poivre piment de la Jamaïque.
La recette
Découvrons ici, cette recette unique, très rapide à réaliser et surtout un voyage dans le monde des épices.
Ici, je vous conseil de découvrir une recette magique, intense et super facile à réaliser.
Je vous conseil de concasser cette baie pour que celle-ci révèle toute sa puissance.
Ingrédients
- 50 ml de gin de votre choix
- 120 ml de votre eau tonique préférée
- 3 fraises coupées en tranches
- 8 feuilles de menthe
- 4 baies de piment de la Jamaïque du Comptoir de Toamasina
- Des glaçons
Préparation
Mettez la glace dans un verre.
Ajoutez les fraises coupées en tranches ainsi que les feuilles de menthe.
Ajoutez ensuite le gin et l'eau tonique. Remuez doucement avec une cuillère (si vous avez une ballerine, c'est encore mieux !).
Enfin, ajoutez les graines de piment de la Jamaïque et décorez avec un autre brin de menthe.
Attendez quelques minutes avant de boire votre boisson pour que les saveurs de tous les ingrédients se mélangent.
Cela permet d'intensifier encore plus la saveur !
