Macarons à la vanille de Tahiti
Macarons à la vanille de Tahiti: Recette véritable et authentique de macarons à la vanille de Tahiti, une recette des grands pâtissiers. Cette recette est terriblement délicieuse et inratable.
La meilleure recette de macarons à la vanille de Tahiti
Acheter la meilleure gousse de vanille de Tahiti en cliquant sur => Achat Vanille de Tahiti
Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes. Fendez la gousse de vanille et récupérez les grains. Portez à ébullition 25 g de crème fleurette mélangée avec le miel. Ajoutez les grains de vanille. Mélangez en versant la crème chaude en 3 fois sur le chocolat pour obtenir une préparation lisse et brillante comme la pâte à choux. Ajoutez 70 g de crème froide, mélangez au mixeur Réservez 3 heures au réfrigérateur. Montez la ganache en chantilly avec un fouet électrique. Mettez-la dans une poche à douille et garnissez les macarons.
Ingrédients
Préparation
La Vanille de Tahiti
Le Comptoir de Toamasina propose une vanille de Tahiti en direct du producteur à Tahiti, nous vendons la vanille de Tahaa, une vanille riche en arôme et en saveur. C’est une gousse de vanille bien large, avec un goût très subtil. C’est une vanille qui offre une longueur en bouche exceptionnelle, elle dans un premier temps un goût de d’anis et de pruneau puis offre dans un deuxième temps un goût floral pour conclure sur un goût de vanille très long en bouche dans un troisième temps.
Le Blog Vanille et épices
Vous souhaitez connaitre mieux le Comptoir de Toamasina je clique sur le blog vanille et épices
Les Recettes du Comptoir de Toamasina
Le Comptoir de Toamasina propose chaque semaine 5 recettes salées ou sucrées.
Venez découvrir notre marque brésilienne Abaçai et son Açai en Poudre
Découvrez notre rubrique de voyages:
Le Comptoir de Toamasina est un chercher d’épices et de vanille depuis 2010.
Nous vous proposons uniquement les meilleures gousses avec un parfum qui va faire vibrer votre palais.
