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Saveurs, Voyages, Épices, Inspirations culinaires

Desserts Faciles

Mousse d’Açai et d’Acérola Super vitaminée

par Arnaud Vanille 15 décembre 2021

Mousse d’Açai et d’Acérola Super vitaminée

 

On se pose souvent la question, qu’est-ce que l’açai mais aussi comment utiliser l’açai en poudre, alors pourquoi ne pas réaliser une délicieuse mousse d’açai et d’acérola super vitaminée comme dessert et découvrez une baie et une cerise riche en saveurs.

Arnaud, créateur du Comptoir de Toamasina, vous propose une recette qui va faire vibrer vos papilles, vous pouvez rajouter un peu d’extrait de vanille pour rentre la recette plus intense. Une cuillère à soupe.

Recette de mousse d'açai et d'acérola super vitaminée

Recette de mousse d’açai et d’acérola super vitaminée

Acheter les épices de la recettes et découvrez les routes du Comptoir de Toamasina au Brésil

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste français dans l’importation  et exportation de fève tonka du Brésil. Chaque année, le Comptoir de Toamasina, vous propose une expédition ranger au Brésil à la recherche d’une nouvelle.

Acheter nos saveurs brésiliennes en 1 clique:

  • Açai en Poudre
  • Acérola en Poudre
  • Guarana en Poudre
  • Vanille

 

La  meilleure recette de mousse de fruits super vitaminé du Brésil

 

Le Comptoir de Toamasina vous propose de voyager dans le monde des épices et de le monde de la vanille chaque année avec des recettes, mais ici, nous vous proposons une recette de mousse savoureuse. La mousse à l’açai et acérola.

Recette de mousse d'açai avec banane

Recette de mousse d’açai avec banane

Si vous souhaitez une mousse de fruit facile à réaliser et surtout riche en fibre et en vitamine, cette recette de mousse est faîte pour vous.

Découvrez notre recette fabuleuse de glace à l’açai.

Recette de mousse d'açai et d'acérola super vitaminée

Mousse d'Açai et d'Acérola Super vitaminée

Arnaud Vanille Mousse d’Açai et d’Acérola Super vitaminée   On se pose souvent la question, qu’est-ce que l’açai mais aussi comment utiliser l’açai en poudre, alors… Desserts Faciles Mousse d’Açai et d’Acérola Super vitaminée Brésil
Recette de mousse d'açai et acérola ultravitaminé et simple à faire
La meilleure recette de la mousse d'açai avec de l'acérola en poudre
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Temps de cuisson: 5 minute 5 minute
Nutrition facts: 200 Calories 20 grams fat
Note 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • 1 boite de crème lait 200ml
  • 1 boite de lait concentré 395g
  • 12g de gélatine
  • 15cl d'eau
  • 3 cuillères à café d'açai en Poudre d'Abaçai by Le Comptoir de Toamasina
  • 1 cuillère à soupe d'acérola en poudre d'Abaçai by Le Comptoir de Toamasina
  • 1 Banane

Préparation

  • Coupez la banane en tranche et la mettre dans le mixeur
  • Mettre une boite de lait concentrée et une boite de crème de lait dans le mixeur
  • Rajoutez 3 cuillères à soupe d'açai en poudre et l'aérola en poudre
  • Mettre la gélatine dans le verre d'eau et mélanger puis 45 secondes au micro-onde
  • Versez dans le mixeur et mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène
  • Versez dans des coupes
  • Laissez au frigo 3 heures et déguster
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Arnaud Vanille

Le chef Arnaud est un chef renommé et créateur de deux établissements culinaires prestigieux : Apogée Bar et le Comptoir de Toamasina. Le Comptoir de Toamasina est spécialisé dans la vanille. Chef Arnaud est passionné par cette épice exquise et a créé le Comptoir de Toamasina pour partager sa passion et son expertise avec les amateurs de vanille. Le Comptoir de Toamasina propose une large gamme de vanilles haut de gamme provenant des meilleures régions productrices, soigneusement sélectionnées et préparées par le chef Arnaud lui-même.

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