Maison RecettesRecettes du BrésilLes CocktailsRhum Arrangé Que faire des ingrédients après la macération ?
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Que faire des ingrédients après la macération ?

Le Monde du Rhum Arrangé

Par Arnaud Sion
2 minutes lire

Que faire des ingrédients après la macération ?

 

Quand on fait un rhum arrangé, on se dit mais que faire des ingrédients après la macération.

Une fois que la macération est pronto. Vous pouvez retirer les ingrédients après un filtrage.

Notamment pour les bonbons et le thé.

La première méthode c’est de retirer et de jeter les ingrédients. Notamment pour les bonbons.

La seconde méthode et de conserver vos ingrédients 

Que faire des ingrédients après la macération ?

Que faire des ingrédients après la macération ?

Pour la seconde méthode tout va dépendre des ingrédients.

Les fruits par exemple, vous pouvez les passer au blender et conserver une purée qui va pouvoir être utiliser dans une recette pour aromatiser un gâteau. Mais attention, ils vont avoir un fort goût de rhum.

Pour la vanille et les épices.  Vous allez pouvoir faire une recette à la vanille, une mousse au chocolat voir les mettre dans des recettes sucrées et salées.

Alors réaliser des recettes avec les épices du Comptoir de Toamasina.
Que faire des ingrédients après la macération ?

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Pour combien: 1 Temps de préparation:
Valeurs nutritionnelles 200 Calories 20 grams gras
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Ingrédients

  • Rhum Arrangé aux épices

Préparation

Retirez les épices de votre rhum arrangé

Vous pouvez les mettre dans une recette

Les saveurs du Comptoir de Toamasina

 

Depuis 2010, Le Comptoir e Toamasina vous propose d’acheter des épices, du safran d’Iran et de la vanille de Madagascar au meilleur rapport qualité prix.

Découvrez notre article sur le prix de la vanille et comment faire un rhum arrangé maison.

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Le monde du rhum

Arnaud Sion créateur du Comptoir de Toamasina dans une plantation de Guarana

Arnaud Sion

Le créateur du Comptoir de Toamasina vous partage ses voyages à travers le monde, des recettes et des astuces dans sa vie de papa entrepreneur.

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