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Blog du Comptoir de Toamasina

Saveurs, Voyages, Épices, Inspirations culinaires

Rhum Arrangé

Combien de temps je peux conserver un rhum arrangé

par Arnaud Vanille 22 novembre 2021

Combien de temps je peux conserver un rhum arrangé

Quand on fait un rhum arrangé, on se demande mais cCombien de temps je peux conserver un rhum arrangé. On va tout vous dire dans cette vidéo et notre article.
Pendant le mois d’octobre et novembre, nous vous proposons de voyager dans l’univers des rhums arrangés et de tout savoir comment les réaliser et surtout les méthodes de conservations et de macérations.

Le Comptoir de Toamasina – L’aventurier des épices 

Le Comptoir de Toamasina en spécialiste de l’achat et de la vente de gousses de vanille vous propose de découvrir sa route des épiceset de l’acérola en poudre au Brésil.

Chaque jour découvrez des vidéos qui va vous faire voyager dans notre univers.

 

 

Les saveurs du Comptoir de Toamasina

Voyager dans les terres d’épices et de vanilles avec les saveurs du Comptoir de Toamasina. Nous vous proposons de découvrir notre gamme de saveurs.

Partez à la découverte de nos saveurs :

  • Vanille
  • Poivres en grains
  • Açai en poudre
  • Acérola en Poudre
  • Thés 

Découvrez nos articles sur le rhum arrangé comme :

  • Comment faire un rhum arrangé maison de qualité

Combien de temps je peux conserver un rhum arrangé ?

Un rhum arrangé peut se garder des années. Notamment le rhum à la vanille.

Ici nous allons vous parlez des rhums avec des fruits, bonbons, produits lactés et épices.

  • Rhum arrangé avec de la crème fraîche, lait concentré, lait : Un rhum avec des produits lactés va mériter beaucoup d’attention car, le lait peut tourner mais c’est très rare. Un rhum avec un produit lacté, il vaut mieux le boire rapidement
  • Rhum arrangé avec des épices : Le rhum avec des épices, plus il va macérer, meilleur il va être. Vous pouvez le conserver des années sans problèmes
  • Rhum arrangé avec des fruits et agrumes : Le rhum aux agrumes, il va falloir faire attention, notamment à cause de l’amertume des fruits. Nous vous conseillons de le filtrer quand il est bon pour vous si vous avez mis des écorces. Voir tout simple le filtrer pour un meilleur visuel. Autrement, il se macère des années
  • Rhum arrangé avec des bonbons : Le rhum arrangé avec des bonbons, la macération va durée quelques semaines au maximum. Il faut le filtrer pour avoir un beau visuel
Combien de temps je peux conserver un rhum arrangé

Combien de temps je peux conserver un rhum arrangé

 

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Arnaud Vanille

Le chef Arnaud est un chef renommé et créateur de deux établissements culinaires prestigieux : Apogée Bar et le Comptoir de Toamasina. Le Comptoir de Toamasina est spécialisé dans la vanille. Chef Arnaud est passionné par cette épice exquise et a créé le Comptoir de Toamasina pour partager sa passion et son expertise avec les amateurs de vanille. Le Comptoir de Toamasina propose une large gamme de vanilles haut de gamme provenant des meilleures régions productrices, soigneusement sélectionnées et préparées par le chef Arnaud lui-même.

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