Recette du Cocktail Stinger
J’aimerai vous plonger dans les année 1890, avec la recette du cocktail Stinger, un cocktail que j’adore l’été avec sa crème de menthe.
Préparez-vous à être séduit par le Stinger, un cocktail sophistiqué qui a traversé les décennies avec grâce.
Né dans les années 1890, ce cocktail emblématique a conquis les palais les plus exigeants et continue de fasciner les amateurs de cocktails du monde entier.
Le Stinger se distingue par sa simplicité raffinée, ne nécessitant que deux ingrédients : le cognac robuste et la crème de menthe rafraîchissante. Pour une touche plus unique, je vous conseil de rajouter un peu de sirop de vanille. Ici, c’est une version originale. N’hésitez pas à découvrir mes gousses de vanille sur ma boutique en ligne et ma vanille de Madagascar. Sur mon blog, vous pouvez découvrir aussi le prix de la vanille.
Cette alliance audacieuse crée une symphonie de saveurs où la chaleur boisée du cognac s’entremêle harmonieusement avec les notes fraîches et herbacées de la menthe.
Autrefois favori de l’élite new-yorkaise et star des bars clandestins pendant la Prohibition, le Stinger a su conserver son aura de mystère et d’élégance. Aujourd’hui, nous vous invitons à redécouvrir ce joyau de la mixologie, parfait pour les soirées luxueuses ou comme digestif après un repas copieux.Préparez-vous à vivre une expérience gustative unique, où chaque gorgée vous transportera dans l’ambiance feutrée des clubs d’antan sélectionnés. Suivez notre recette pas à pas pour maîtriser l’art du Stinger et impressionner vos convives avec ce cocktail intemporel.
Ingrédients
- 5 cl de Cognac
- 2 cl de Crème de menthe
- en version original 1cl de sirop de vanille du Comptoir de Toamasina
Préparation
- Rassemblez vos ustensiles
- Préparez un shaker, un verre à whisky (ou tumbler), et un tamis fin.
- Assurez-vous d'avoir un bac à glaçons plein à disposition.
- Rafraîchissez le shaker
- Remplissez généreusement votre shaker de glaçons frais.
- Laissez reposer une minute pour bien refroidir l'intérieur.
- Dosez avec précision
- Mesurez soigneusement 60 ml de cognac de qualité.
- Ajoutez 20 ml de crème de menthe blanche.
- Créer l'alchimie
- Fermez le shaker hermétiquement.
- Agitez vigoureusement pendant 20 secondes pour bien mélanger et refroidir.
- Préparez la dégustation
- Choisissez un verre à whisky élégant.
- Optionnel : passez-le sous l'eau froide et essuyez-le pour le givrer légèrement.
- L'art du service
- Placez le tamis fin sur votre verre préparé.
- Versez délicatement le cocktail à travers le tamis.
- Le liquide doit couler dans un filet régulier, en laissant les glaçons dans le shaker.
- La touche finale
- Pour une présentation raffinée, déposez délicatement une fine tranche de zeste de citron vert sur le bord du verre.
- Savourez l'instant
- Dégustez votre Stinger immédiatement, car il est parfaitement frais et que les arômes sont à leur apogée.
