Rhum Pomelos Menthe – Découvrez un rhum puissant et unique qui va faire voyager vos papilles
Découvrez comment faire le rhum pomelos menthe avec une touche de basilic et de vanille. Lisez notre article quelle vanille pour le rhum arrangé.
Dans les dédales de la gastronomie contemporaine et de la mixologie, il existe des recettes de rhums arrangés qui transcendent les limites de la créativité. Le Chef Arnaud d’Apogée Bar, vous propose un rhum arrangé revisité pour faire voyager vos papilles.
Aujourd’hui, nous avons le privilège de plonger dans l’univers envoûtant de ses créations, une symphonie de saveurs qui éblouit les papilles et éveille les sens.
Au cœur de cette aventure gustative se trouve une recette audacieuse, une alchimie de goûts inattendus qui promet de surprendre et de ravir nos palais exigeants. Le Chef Arnaud a décidé de partager avec nous son secret le mieux gardé : le rhum arrangé pomelo menthe, subtilement marié à la vanille et au basilic. Cette combinaison inédite nous invite à un voyage sensoriel hors du commun, où chaque gorgée sera une exploration des saveurs exotiques et des parfums envoûtants.
Au fil des prochaines lignes, nous vous dévoilerons tous les détails de cette recette intrigante, depuis le choix des ingrédients jusqu’à la méthode de préparation, en passant par les anecdotes et les inspirations qui ont guidé le Chef Arnaud dans cette création. Préparez-vous à être éblouis par cette fusion audacieuse de saveurs, car chaque goutte de ce rhum arrangé incarne l’essence même de l’innovation culinaire. Accompagnez-nous dans cette aventure gustative, où l’art de la mixologie atteint de nouveaux sommets sous la direction du maestro, le Chef Arnaud d’Apogée Bar.
Pourquoi utiliser la vanille de Madagascar pour cette recette ?
Utiliser la vanille de Madagascar dans un rhum arrangé avec le pomelo est un choix sublime. La vanille de Madagascar, réputée pour sa richesse aromatique et sa douceur exotique, crée une harmonie parfaite avec l’acidité pétillante du pomelo. On dit que la vanille contrôle la saveur du pomelo. Avec ses notes vanillées et une touche de cacao, elle saura faire danser vos papilles. Pour la découvrir je fonce sur notre boutique en ligne, profitez de 10% de réduction avec le code Brésil en cliquant sur => Vanille de Madagascar ou gousse de vanille. Lisez notre article sur comment faire un rhum arrangé et cette vidéo de la macération rapide.
Ingrédients
- Le suprême de 3 Pomelos
- 25 feuilles de menthe
- 10 feuilles de Basilic
- 2 gousses de vanille bourbon de Madagascar du Comptoir de Toamasina
- 100ml de sirop de sucre de canne
- 1 litre de rhum blanc de votre choix
Préparation
- Lavez l'ensemble de la menthe, basilic et les Pomelos
- Vous allez tout simplement le zester et mettre celui-ci dans un bocal
- Rajoutez les feuilles de menthe et le basilic
- La vanille fendue en deux
- Le sirop de sucre de canne
- Le rhum
- Mélangez et laissez reposer pendant plus ou moins 6 mois
- Filtrez et déguster