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Saveurs, Voyages, Épices, Inspirations culinaires

Non classé

Tarte Suisse aux pommes – Trop Bon!

par Arnaud Vanille 16 novembre 2021

Tarte Suisse aux pommes – Trop Bon!

C’est une recette de tarte aux pommes suisse parfaite qui vous mettra l’eau à la bouche. Le meilleur, c’est qu’elle prend que 5 minutes à réaliser. La tarte suisse aux pommes est très moelleuse à mi chemin entre une tarte et un gâteau au pommes.

C’est trop bon.

Pour terminer un repas sur une bonne note c’est parfait.

N’hésitez pas à la servir avec un vin blanc fruité ou un café du Minas Gerais

Découvrez le Comptoir de Toamasina

 

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste français de l’achat et la vente de gousses de vanille.

Abonnez-vous à notre chaîne YouTube et venez découvrir notre route des épices et de la vanille et nos expéditions ranger à travers le Brésil.

 

Sur notre blog découvrez des articles comme :

  • Infusion parfaite à la vanille
  • Comment conserver la vanille

La meilleure tarte avec des pommes, de la vanille ultra facile à faire

Voici une tarte pour une petit déjeuné parfaite. Vous allez pouvoir déguster la tarte maison parfaite sans avoir à passer des heures dans la cuisine. Ou, vous pouvez faire une recette délicieusement bonne et rapide.

Un voyage dans le cœur de la suisse, des pommes et de la vanille de Madagascar.

Découvrez notre article : Tout savoir sur la vanille 

Tarte Suisse aux pommes - Trop Bon!

Arnaud Vanille Tarte Suisse aux pommes – Trop Bon! C’est une recette de tarte aux pommes suisse parfaite qui vous mettra l’eau à la bouche.… Non classé Tarte Suisse aux pommes – Trop Bon! European Imprimer
Combien de personnes: 4 Temps de préparation: 5 minutes
Nutrition facts: 200 Calories 20 grams fat
Note 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • 3 pommes
  • le jus d’un demi citron
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre pommade
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 c.a.c d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

Épluchez les pommes et coupez les en fines lamelles.

Mettez-les dans un plat et arrosez-les du jus d’un demi citron pour qu’elles ne brunissent pas.

Râper la fève de tonka et mettre dans un verre

Mélanger le sucre et la farine dans un bol

 

Séparer les blancs des jaunes

Ajoutez-y ensuite les jaunes d’oeufs et la farine tamisée avec la levure chimique et la vanille.

Terminez par ajouter délicatement les blancs d’œufs montés en neige ferme avec une pincée de sel.

Beurrez votre moule à tarte

Chemisez votre moule à tarte avec du beurre et un peu de sucre en poudre

Versez la pâte dans le moule chemisé et égalisez le dessus avec une spatule.

Disposez les pommes en lamelle sur la tarte.

Enfournez environ 30 minutes à 210°C

Le gâteau est cuit quand la lame d’un couteau ressort sèche du gâteau et qu’il est bien doré

Laissez refroidir

 

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Arnaud Vanille

Le chef Arnaud est un chef renommé et créateur de deux établissements culinaires prestigieux : Apogée Bar et le Comptoir de Toamasina. Le Comptoir de Toamasina est spécialisé dans la vanille. Chef Arnaud est passionné par cette épice exquise et a créé le Comptoir de Toamasina pour partager sa passion et son expertise avec les amateurs de vanille. Le Comptoir de Toamasina propose une large gamme de vanilles haut de gamme provenant des meilleures régions productrices, soigneusement sélectionnées et préparées par le chef Arnaud lui-même.

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