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Apprenez la recette de salade de carottes, le succès de TikTok

Ingrédients :

• 1 carotte râpée
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• un tour de moulin de poivre noir de Madagascar 
• Une pincée de sel
• Une pincée de sésame.

Mode de préparation avec chef Arnaud:

Tout d’abord, à l’aide d’un éplucheur, coupez la carotte en couches très fines, dans le sens longitudinal.

Ensuite, mélangez bien les ingrédients de la sauce, placez les tranches de carottes et remuez davantage. Enfin, saupoudrez le sésame.

Les bienfaits de la salade de carotte 

Les avantages de la recette peuvent être nombreux. Très nutritives, les carottes sont une source de sels minéraux tels que le fer et le calcium, les vitamines K, A, vitamine C, E, complexe B, ainsi que le manganèse, le potassium et les fibres.

En outre, le bêta-carotène est un antioxydant important présent dans cet aliment, qui donne sa couleur orange vif et est absorbé dans l’intestin et converti en vitamine A pendant la digestion.

Sans oublier le sésame. Les graines sont de bonnes sources de divers nutriments essentiels pour le système immunitaire. Riche en protéines, en acides gras insaturés, en calcium, en magnésium, en vitamine E et en fibres, le sésame occupe une grande importance dans la plupart des régimes alimentaires.