Aliment riche en potassium
Découvrez le meilleur aliment riche en potassium pour votre vitalité. Ici, vous allez découvrir la liste des aliments riches en potassium. Le Comptoir de Toamasina, c’est le spécialiste de l’achat de vanille et d’achat d’açai en poudre.
Le potassium est l’un des minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. En plus d’offrir des avantages dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’habitudes saines, la carence en ce minéral peut entraîner des dysfonctionnements dans l’organisme. Alors, que diriez-vous de découvrir les aliments riches en potassium à ajouter à votre routine avec les conseils d’un professionnel de la santé ?
Action de ce minéral dans l’organisme
Selon l’Organisation mondiale de la santé, l’apport quotidien en potassium devrait être d’au moins 4,7 grammes par adulte. Il offre des bénéfices pour la santé cardiovasculaire, il peut favoriser la circulation sanguine et contribuer à contrôler l’hypertension, le minéral peut également être une source d’énergie, améliorer le tonus musculaire et aider à prévenir les crampes, se révélant être un grand allié pour l’exercice physique. En outre, il peut également contribuer à une bonne activité de la fonction nerveuse, en plus d’offrir d’autres avantages.
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Toutefois, en cas d’hypokaliémie, c’est-à-dire de manque de potassium dans l’organisme, certains troubles peuvent être constatés, comme la fatigue et la lassitude physique, l’apathie et la confusion mentale, ainsi que des difficultés de concentration et des vertiges. D’autres symptômes peuvent également être ressentis, comme le manque d’appétit, l’insuffisance cardiaque et l’apparition de crampes.
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Il est donc essentiel que les taux de ce minéral soient équilibrés dans l’organisme. Et pour ce faire, la consommation d’aliments riches en potassium est essentielle.
Aliment riche en potassium
Découvrez les aliments riches en potassium et comment inclure le potassium dans l’alimentation
Bien qu’on le trouve facilement dans les aliments, certains se distinguent par leur forte teneur en ce minéral, comme ceux d’origine animale et végétale.
- Avocat : Bien que les avocats aient une valeur calorique élevée, leur composition révèle également des niveaux élevés de potassium, dépassant même les quantités trouvées dans les bananes. En outre, il contient également d’autres nutriments essentiels à l’organisme, tels que des protéines, des vitamines A, C, E et du complexe B, et des minéraux tels que le calcium, le fer et le phosphore. Aliments riches en potassium avocat
- Citrouille : Le potiron est également un autre aliment qui contient l’un des taux les plus élevés de potassium. Hautement nutritif, ce légume contient également du bêta-carotène, des fibres, des oméga-3, des vitamines A, C, E et du complexe B, ainsi que des minéraux tels que le calcium, le fer et le phosphore.
- Banane : Sans doute le plus connu des aliments riches en potassium, la banane contient généralement plus de 10 % de la consommation journalière recommandée de ce minéral. Il fournit également des antioxydants, des fibres, des vitamines C et du complexe B, et des minéraux tels que le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium et le manganèse. Alors découvrez les différentes variétés de Banane et réaliser des incroyables avec!
- Pomme de terre : La pomme de terre est également un autre aliment qui présente des taux de potassium plus élevés que la banane. En outre, il révèle des glucides, des vitamines C et du complexe B, et des minéraux tels que le calcium, le fer et le phosphore.
- Patate douce : Source importante de potassium, la patate douce est un aliment de grande valeur nutritionnelle. Le tubercule est riche en bêta-carotène, en glucides, en fibres, en vitamines A, C, E, K et du complexe B, et en minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore et le sodium. La pâte douce est très bonne avec le poivre de Kampot. Surtout le poivre blanc de Kampot.
- Betterave rouge : La betterave est un aliment qui offre des quantités de potassium similaires à celles des bananes. Il contient également d’autres nutriments, tels que des sucres, du bêta-carotène, des protéines, des vitamines A, C et du complexe B, et des minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore, le manganèse, le sodium et le zinc.
- Feuilles vertes foncées : La bette à carde, le brocoli, le chou et les épinards sont quelques-unes des feuilles foncées qui contiennent de bonnes quantités de potassium. En outre, ils peuvent également contenir des glucides, des fibres, des protéines, des vitamines A, C, E et du complexe B, des minéraux et d’autres nutriments.
- Fruits secs : Les fruits secs, tels que les abricots, les dattes et les sultanines, constituent un autre groupe d’aliments riches en potassium. Ils peuvent également contenir des antioxydants, des fibres, des vitamines A, K et du complexe B, ainsi que des minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium et le sélénium.
- Yogourt : Connu pour être une option saine, le yaourt est l’une des meilleures sources de potassium. Il a également une grande valeur nutritionnelle en fournissant des vitamines A, E et du complexe B, et des minéraux tels que le phosphore.
- Légumineuses : Les légumineuses font partie du groupe des aliments riches en potassium. Par conséquent, les pois, les haricots, les lentilles, etc. font partie des ingrédients à intégrer dans votre alimentation quotidienne. Ils peuvent également fournir des glucides, des fibres, des protéines, des vitamines du complexe C, K et B, des sels minéraux, entre autres nutriments.
- Sauce tomate : La tomate est en soi un aliment à forte teneur en potassium. Cependant, lorsqu’il se trouve dans une sauce faite maison avec des ingrédients naturels, par exemple, son taux peut être augmenté. Le fruit contient également d’autres nutriments, comme le lycopène et les vitamines A, C, K et du complexe B.
- Oléagineux : Amandes, noisettes, noix… voici quelques-uns des oléagineux qui contiennent de bons taux de potassium. Ce groupe d’aliments santé peut également fournir des antioxydants, des fibres, des protéines, des vitamines E et du complexe B, et des minéraux tels que le cuivre, le fer, le magnésium, le sélénium et le zinc.
- Poisson : Certaines espèces de poissons qui sont une source de potassium sont le thon, la sole et le saumon. En outre, ce groupe est également réputé pour contenir d’autres nutriments importants pour l’organisme, comme les oméga-3, la vitamine B12 et des minéraux tels que le calcium, le cobalt, le phosphore et l’iode.
Autres aliments riches en potassium
Les fruits verts et rouges, ainsi que l’eau de coco, le café et les épices, entre autres, peuvent également fournir des quantités importantes de potassium à l’organisme. Saviez-vous que tous ces aliments sont riches en potassium ? Avez-vous l’habitude d’en consommer quotidiennement avec modération ? Consultez également nos articles sur les aliments sources de vitamine C, de zinc, de fibres et de protéines !
Acheter le poivre de la recette, le poivre timut.
Ingrédients
- 4 avocats moyens
- 400 g de macaronis
- 100 g d'anchois à l'huile
- graines de sésame
- Olives noires
- Huile d'olive vierge extra
- sel au goût
- Poivre de Timut au goût du Comptoir de Toamasina
Préparation
Dans une casserole d'eau salée, faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet.
Pendant que les pâtes cuisent, retirez la peau des avocats et coupez-les en tranches.
Dans une poêle, mettre un filet d'huile et faire revenir les avocats. Quand ils deviennent dorés, saupoudrez quelques graines de sésame.
Ajouter les anchois dans la poêle et les laisser fondre dans l'huile. Ajouter également une poignée d'olives noires et les pâtes chaudes préalablement égouttées.
Faire revenir très bien le mélange de tous les ingrédients.
Vérifiez le point de sel. Servez ensuite chaud et fraîchement préparé, sinon l'avocat risque de s'oxyder et rajouter le poivre timut sur table.
