Comment inclure le guarana dans son alimentation
Comment inclure le guarana dans son alimentation ? Découvrez l’œil de la forêt, un petit fruit aux nombreux bienfaits qui est le symbole du Brésil, né au cœur de l’Amazonie, aujourd’hui on retrouve sa production jusqu’à Bahia.
En outre, le Brésil est l’un des plus grands producteurs commerciaux du superaliments, qui se distingue par la quantité de caféine.
La graine est la partie énergétique du fruit. Il contient de la guaranine, une molécule apparentée à la caféine, mais avec un potentiel plus important de 4 à 7 fois supérieur.
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Avantages et propriétés du guarana
Tout le monde a la connaissance que le guarana va avoir des effets énergisants. C’est comme si vous allez prendre un espresso en raison de sa teneur élevée en caféine.
Le guarana va offrir plusieurs avantages pour votre santé.
Ce fruit possède des propriétés antioxydantes, ainsi que des composés comme la théophylline et les flavonoïdes.
En pratique, le guarana aide à prévenir le vieillissement prématuré, possède des propriétés antimicrobiennes et influence le système nerveux central, ce qui peut améliorer les fonctions cognitives et intellectuelles.
En d’autres termes, le guarana est un allié précieux pour maintenir la concentration lors d’activités complexes ou pour prolonger les périodes d’éveil. Il est également réputé pour sa capacité à protéger le foie et à contribuer à la prévention du cancer.
De plus, le guarana peut favoriser la perte de poids en stimulant le métabolisme. Ces bénéfices sont bien connus des peuples autochtones qui utilisent le guarana pour ses effets positifs depuis de nombreuses années.
En Amazonie pendant les indiens qui vont partir à la chasse font prendre du guarana pour augmenter la vigilance, la faim et éviter la fatigue.
Quelle est la meilleure façon de consommer le guarana ?
Si vous pensiez que le guarana se résume à un soda, détrompez-vous ! Bien que cette boisson gazeuse ait contribué à la notoriété du fruit, elle n’est pas une option saine.
Les sodas sont chargés de sucres, de colorants et d’autres ingrédients peu recommandables. De plus, le sirop de guarana utilisé dans ces boissons ajoute du goût sans offrir les véritables bienfaits du fruit.
Il faut toujours acheter le guarana pur en poudre.
La poudre de guarana, obtenue à partir des graines, possède un arôme subtil et une saveur légèrement astringente et amère. Elle est réputée pour améliorer les performances physiques, soulager les maux de tête, augmenter la concentration, réguler le taux de sucre dans le sang et contrôler le cholestérol.
La poudre de guarana est pratique à intégrer dans diverses recettes. Vous pouvez la diluer dans de l’eau, du jus, des shots, des yaourts naturels ou des smoothies aux fruits. Il est conseillé de la consommer au petit-déjeuner ou en début d’après-midi pour profiter de ses effets optimaux.
Comment inclure le guarana dans son alimentation
Contre-indications et recommandations
Le guarana est un aliment très nutritif, mais son utilisation n’est pas sans restrictions. Certains groupes de personnes, tels que les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées, devraient éviter sa consommation en raison de son effet stimulant sur le métabolisme. Une consommation excessive de guarana peut entraîner des symptômes tels qu’un rythme cardiaque accéléré, des tremblements, de l’anxiété et une perte d’appétit.
Même si ces effets sont généralement associés à une surconsommation, il est crucial de consulter un médecin avant d’introduire le guarana dans votre régime, notamment si vous souffrez d’hypertension artérielle ou de problèmes cardiaques.
Il est également recommandé de ne pas consommer du guarana en fin de journée ou la nuit, car il peut provoquer des insomnies et perturber la qualité du sommeil.
Quant à la dose, il n’existe pas de consensus médical universel. Toutefois, pour les adultes, une quantité quotidienne sûre se situe généralement entre 0,5 g et 2 g. Même si vous ne faites pas partie des groupes à risque, il est conseillé de consulter un médecin ou un nutritionniste pour déterminer la quantité optimale pour vous.
