Pesto de Roquette au Poivre Timut
Le pesto de roquette au poivre Timut est une variante innovante du traditionnel pesto, qui utilise la roquette comme ingrédient principal. Cette plante, souvent appréciée pour son goût légèrement amer et ses propriétés digestives, se marie parfaitement avec des saveurs audacieuses.
Le poivre Timut, originaire du Népal, ajoute une touche d’agrumes et de pamplemousse, enrichissant ainsi le profil aromatique du pesto. Il est idéal pour donner une touche de fraîcheur. Profiter de 10% de réduction avec le code Brésil sur votre première commande en cliquant sur achat de poivre de timut.
Cette recette m’est venue au Brésil, car le Pesto est chère et qu’il n’a pas beaucoup de Pinon de pin au Brésil.
Une alternative au basilic
Traditionnellement préparé avec du basilic, le pesto peut être revisité avec d’autres herbes et légumes. La roquette, avec son goût unique, offre une belle alternative qui permet de varier les plaisirs tout en conservant la richesse et la texture crémeuse caractéristiques de cette sauce. En remplaçant les pignons de pin par des amandes ou d’autres noix, on obtient un mélange à la fois savoureux et nutritif. N’oubliez pas que dans certains pays trouver des pignon c’est difficile.
Un pesto polyvalent
Ce pesto de roquette au poivre Timut est non seulement délicieux sur des pâtes, mais il peut également être utilisé en tant que condiment pour des viandes grillées, des légumes rôtis ou même en tartinade sur des toasts. Sa préparation rapide et simple en fait un choix idéal pour ceux qui souhaitent ajouter une touche gourmet à leurs plats quotidiens sans trop d’effort
Pesto de Roquette au Poivre Timut : Une Recette Végan et Pleine de Saveurs
Découvrez une recette gourmande et originale de pesto à base de roquette, agrémenté de poivre Timut, d’amandes et de menthe. Ce pesto unique et 100% végan est idéal à servir en entrée avec du pain frais et du fromage, ou comme accompagnement lors de vos repas d’été.
Qu’est-ce que le Poivre Timut ?
Le poivre Timut, aussi connu sous le nom de baie de Timur, est une épice népalaise aux notes d’agrumes et de pamplemousse, qui apporte une fraîcheur incomparable à vos plats. Il faut savoir que l’appellation de poivre timut est interdite en France depuis 1945 par une ordonnance et vous êtes passible d’une peine de prison + amende si vous l’utilisez.
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La Recette de Pesto avec de la Roquette
Réaliser une délicieuse recette pour votre soirée ou un repas d’été. Cette recette fraîche et pleine de couleurs va vous apporter pleins de bons nutriments.
Cette recette de pesto au poivre timut et très rapide à faire et facile à réaliser.
Mixer tous les ingrédients ensemble et conservez au frais dans un bocal fermé. Rectifier le mélange en ajoutant un peu de parmesan. Vous pouvez utiliser ce mélange dans des pâtes avec des tomates cerises coupées en 2 ou dans une poêlée de légumes et dans d'autres recettes.
Ingrédients
Préparation
