Qui a dit que suivre un régime signifiait renoncer au plaisir d’un bon dessert ? Avec cette recette de moelleux au chocolat adapté à un régime, vous pouvez vous faire plaisir sans culpabiliser ! Ce gâteau, allégé en sucre et en matières grasses, conserve toute la richesse et le fondant d’un moelleux au chocolat traditionnel, tout en étant plus léger et équilibré. Grâce à des ingrédients soigneusement choisis et à des astuces de préparation intelligentes, ce dessert devient une option gourmande et compatible avec vos objectifs santé.
Que vous soyez en pleine démarche de perte de poids ou simplement à la recherche d’une alternative plus saine aux desserts classiques, ce moelleux au chocolat saura satisfaire vos envies de sucré tout en respectant vos choix alimentaires. Prêt à découvrir comment allier régime et gourmandise ? Suivez le guide pour un dessert réconfortant et sans compromis !
- La recette en vidéo du moelleux au chocolat pour un régime
- Comment faire de l’extrait de vanille maison
Ingrédients
- 240 g de fromage blanc
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 20 g de sucre roux (ou blanc selon préférence)
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g de pépites de chocolat (ou plus si vous êtes gourmand !)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou une gousse de vanille grattée pour plus d’intensité)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez ou chemisez un moule de 20 cm maximum.
- Dans un grand saladier ou un robot, mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre roux et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la préparation.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de déguster.
REMARQUES
Astuces : Pour encore plus de gourmandise, servez ce gâteau avec une boule de glace vanille ou un filet de caramel maison. Vous pouvez également remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de fruits secs (noix, noisettes) pour une version différente.
Le Comptoir de Toamasina votre épicerie en ligne
Achetez les épices et saveurs du Comptoir de Toamasina et profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code Brésil.
Parfait pour découvrir nos vanilles, poivres et thés.
Chaque jour je vous propose de découvrir des recettes uniques et incroyables faciles à réaliser et très gourmande.
