Devant un rayon de vanille, on hésite vite : gousses gourmet ou « à pâtisserie », extrait, poudre, sucre vanillé, arôme… Et les prix vont du simple au décuple. Pourtant, …
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Compote de rhubarbe, pommes et vanille de Madagascar : ma recette fraîche pour l’été
Par Arnaud SionPar Arnaud SionJe vis au Brésil depuis 2015, entouré de fruits tropicaux, mais il y a des saveurs d’Europe qui me rattrapent — et la rhubarbe en fait partie. C’est un fruit …
