12 Recettes de Thé Glacé Maison

5

12 Recettes de Thé Glacé Maison (et comment les préparer) avec Arnaud Sion.  Découvrez des exemples de thés glacés maison, sains, pratiques et savoureux : thé maté au citron, thé à la pêche, thé vert à l’orange ou thé aux fruits rouges, entre autres.

En plus de rafraîchir lors des chaudes journées d’été, le thé glacé offre des bienfaits grâce à ses composés bioactifs et nutriments : amélioration de la digestion, réduction des risques cardiovasculaires ou lutte contre la rétention d’eau.

Préparés avec des herbes séchées ou des sachets, ces thés peuvent être consommés tout au long de la journée ou accompagnés de repas (petit-déjeuner, collations, déjeuner).

 

Recettes de Thé Glacé à Préparer à la Maison

1. Thé Maté Glacé au Citron

Idéal pour se rafraîchir, ce thé combat également la fatigue et renforce l’immunité.

Ingrédients :

• 4 cuillères à soupe de feuilles de maté torréfiées – Achat de maté

• Quelques gouttes de jus de citron (Le citron doit être dosé selon va préférence).

• 1 litre d’eau

Préparation :

1. Porter l’eau à ébullition, puis hors du feu, ajouter le maté. Couvrir et laisser infuser 5 à 10 minutes.

2. Filtrer, laisser tiédir, ajouter le citron et réfrigérer. Consommer jusqu’à 1 litre par jour.

Contre-indications : Déconseillé aux femmes enceintes/allaitantes, enfants, et personnes souffrant de labyrynthite, reflux, ulcère, gastrite, insomnie ou anxiété.

 

2. Thé Glacé à la Pêche

Une boisson simple et désaltérante pour les journées chaudes.

Ingrédients :

• 2 pêches mûres

• 2 bâtons de cannelle de Madagascar

• 1 litre d’eau.

Préparation :

1. Couper les pêches en tranches. Faire bouillir l’eau avec la cannelle, puis ajouter les fruits.

2. Laisser infuser 5 minutes, retirer la cannelle et réfrigérer 1 heure. Boire sans sucre.

3. Thé Vert Glacé à l’Orange

Antioxydant et anti-inflammatoire grâce aux catéchines, flavonoïdes et vitamine C.

Ingrédients :

• 1 litre d’eau

• 10g de thé vert Sencha ou Chun Mee

• Jus d’1 orange 

• Glaçons.

Préparation :

1. Infuser le thé vert 5 minutes dans l’eau chaude.

2. Ajouter le jus d’orange et les glaçons.

3. Boire 2 à 4 tasses par jour.

Contre-indications : Grossesse, allaitement, insomnie, troubles thyroïdiens ou hépatiques.

4. Thé Glacé aux Fruits Rouges

Riche en antioxydants pour prévenir le vieillissement cutané.

Ingrédients :

• 1 litre d’eau

• 10 fraises, 8 framboises, 8 mûres

• 2 bâtons de cannelle

• 1 gousse de vanille

Préparation :

1. Faire bouillir l’eau avec la cannelle 10 minutes. Ajouter les fruits coupés et infuser 5 minutes.

2. Retirer la cannelle et réfrigérer 1 heure.

 

5. Thé d’Hibiscus Glacé

Bénéfique pour le cœur et la perte de poids grâce aux flavonoïdes et vitamine C.

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe d’hibiscus séché

• 400 mL d’eau

Préparation :
Infuser 3 à 5 minutes, filtrer et réfrigérer. Limiter à 3 tasses/jour.

Contre-indications : Grossesse, allaitement, enfants <12 ans, maladies rénales/hépatiques.

6. Thé Noir Glacé

Antioxydant pour améliorer la digestion et réduire l’inflammation.

Ingrédients :

• 1 litre d’eau

• 12g de thé noir

Préparation :
Infuser 5 minutes, réfrigérer. Jusqu’à 5 tasses/jour.

Contre-indications : Enfants <12 ans, hypertension (caféine).

 

–

7. Thé Glacé à la Camomille et Citron

Apaisant et rafraîchissant.

Ingrédients :

• 1 tasse d’eau ;

• 1 cuillère à soupe de camomille ;

• Quelques gouttes de citron.

Préparation :
Infuser 5 minutes, ajouter le citron et réfrigérer.

Contre-indications : Allergies aux Astéracées.

8. Thé Glacé à l’Anis

Soulage les troubles digestifs. C’est idéal pour remplacer le Patis

Ingrédients :

• 5g de Badiane

• 1 litre d’eau

Préparation :
Infuser 5 minutes ou plus selon vos préférences, réfrigérer.

Contre-indications : Grossesse, allaitement, enfants <12 ans.

9. Thé Glacé à la Menthe et Citron

Digestif et anti-inflammatoire.

Ingrédients :

• 1 litre d’eau

• 2 bouquets de menthe

• Citron.

Préparation :
Infuser 5 minutes, ajouter le citron et réfrigérer.

Contre-indications : Reflux, calculs rénaux.

10. Thé Glacé au Gingembre et Agrumes

Énergisant et riche en vitamine C.

Ingrédients :

• 1 litre d’eau

• 2 cm de gingembre frais

• Jus d’1 pamplemousse frais

Préparation :

1. Râper le gingembre dans l’eau bouillante, infuser 10 minutes.

2. Ajouter le jus et réfrigérer.

 

11. Thé Glacé à la Lavande

Relaxant et parfumé.

Ingrédients :

• 1 litre d’eau

• 1cuillère à soupe de lavande séchée

• 10g de thé vert de l’été

• Miel (optionnel).

Préparation :
Infuser 5 minutes, filtrer et réfrigérer.

12. Thé Glacé à la Mangue et Basilic

Exotique et rafraîchissant.

Ingrédients :

• 1 mangue mûre

• 1 bouquet de basilic

• 1 litre d’eau.

Préparation :
Mixer la mangue, infuser le basilic 5 minutes, mélanger et réfrigérer.

Note : Adaptez les quantités selon vos goûts et consultez un professionnel de santé en cas de doute sur les contre-indications.

Profitez de 10% de réduction au Comptoir de Toamasina avec le code Brésil sur votre première commande.