Comment faire de la poudre d’ortie ?
Mais comment faire de la poudre d’ortie ? Comment l’utiliser dans la cuisine et dans les recettes de beauté ?
Cette mauvaise herbe souvent méconnue mais incroyablement polyvalente, est un trésor naturel aux multiples usages.
Obtenue à partir des feuilles séchées de la plante d’ortie, elle offre une myriade d’avantages pour la santé et la beauté.
Que vous souhaitiez améliorer votre alimentation, revitaliser votre jardin ou prendre soin de votre peau et de vos cheveux, la poudre d’ortie peut être votre alliée précieuse. Car l’ortie est aussi un super aliment.
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Comment bien utiliser la poudre d’ortie ?
- Dans votre alimentation : Incorporer la poudre d’ortie dans votre régime alimentaire est un excellent moyen d’augmenter votre apport en nutriments essentiels. Vous pouvez la mélanger dans des smoothies, des soupes ou des sauces pour bénéficier de sa teneur en vitamines, minéraux et protéines. Cette poudre est particulièrement riche en fer, en magnésium et en vitamine C, ce qui en fait un complément idéal pour soutenir votre santé globale.
- Pour une peau éclatante : Elle possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui en font un ingrédient précieux pour les soins de la peau. Vous pouvez créer un masque facial apaisant en mélangeant de la poudre d’ortie avec du miel et de l’eau. Appliquez-le sur votre visage, laissez-le agir quelques minutes, puis rincez pour une peau éclatante et revitalisée. Lisez comment faire un masque fascial au curcuma.
- Des cheveux plus forts : Les bienfaits ne se limitent pas à la peau. Elle peut également renforcer vos cheveux. Ajoutez une cuillère à café de poudre d’ortie à votre shampooing ou à votre revitalisant, ou créez un masque capillaire en la mélangeant avec de l’huile de coco. Cela peut aider à réduire la chute des cheveux, à favoriser la croissance capillaire et à améliorer la brillance de vos mèches.
- 4. En tant qu’engrais naturel : Si vous êtes un jardinier, vous serez ravi d’apprendre que la poudre d’ortie est également un excellent engrais naturel. Elle favorise la croissance des plantes, renforce leur résistance aux maladies et améliore la qualité du sol. Il vous suffit de mélanger la poudre d’ortie avec de l’eau pour créer un engrais liquide, que vous pouvez pulvériser sur vos plantes. Au Brésil elle est utilisé dans des plantations de vanille. Lisez comment pousse la vanille et l’histoire de la vanille.
Que vous souhaitiez améliorer votre santé, embellir votre peau et vos cheveux, ou aider vos plantes à prospérer, la poudre d’ortie offre une multitude de bienfaits. Découvrez comment la fabriquer vous-même et explorez ses nombreuses utilisations pour tirer le meilleur parti de ce superaliment naturel.
Ingrédients
- Des orties 250g
Préparation
Étape 1 : Préparation des orties
- Enfilez des gants pour éviter les piqûres désagréables des orties. Rincez soigneusement les feuilles d'ortie à l'eau tiède pour éliminer toute saleté ou impureté. Ensuite, séchez-les délicatement en les tapotant avec du papier essuie-tout ou une serviette propre.
Étape 2 : Séchage des orties
- Disposez les feuilles d'ortie proprement sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous de les étaler uniformément, veillant à ce qu'elles ne se superposent pas. Cette disposition permettra un séchage uniforme.
Étape 3 : Séchage au four
- Préchauffez votre four à une température basse de 60 °C. Une fois la température atteinte, placez la plaque à pâtisserie contenant les orties dans le four. Laissez la porte du four entrouverte pour permettre à l'humidité de s'échapper pendant le processus de séchage.
Étape 4 : Surveillez le séchage
- Laissez les orties sécher pendant environ 3 à 4 heures, en vérifiant régulièrement pour vous assurer qu'elles ne brûlent pas. À chaque heure environ, retournez les feuilles d'ortie pour garantir un séchage uniforme.
Étape 5 : Refroidissement
- Une fois que les orties sont complètement sèches et devenues croustillantes, retirez-les du four. Laissez-les refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes.
Étape 6 : Broyage
- Utilisez un robot culinaire ou un mixeur pour réduire les orties en une poudre fine. Il est essentiel que les orties soient parfaitement déshydratées pour éviter d'obtenir une consistance humide.
Étape 7 : Stockage
- Conservez votre poudre d'ortie dans un récipient hermétique, de préférence dans un endroit frais et sombre. Vous pourrez ainsi profiter de ses bienfaits pendant une période allant de 6 à 12 mois, à température ambiante ou au réfrigérateur.
