La meilleure sauce tomate au monde au basilic frais à l’AirFryer, facile et rapide à réaliser.
Si vous pensiez que l’AirFryer ne servait qu’à préparer des frites ou des nuggets, détrompez-vous ! Cet appareil polyvalent peut également vous aider à réaliser des sauces incroyables, comme cette recette de sauce tomate au basilic frais, que nous considérons comme la meilleure au monde. Grâce à la cuisson rapide et homogène de l’AirFryer, les saveurs des ingrédients sont parfaitement préservées, tout en apportant une texture onctueuse et une richesse incomparable.
Pour commencer, choisissez des tomates bien mûres, de préférence des variétés charnues comme les tomates Roma ou les coeurs de boeuf. Coupez-les en quartiers et placez-les dans le panier de l’AirFryer avec une gousse d’ail épluchée, un oignon coupé en morceaux et une généreuse poignée de feuilles de basilic frais. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive extra vierge, saupoudrez de sel, de poivre et d’une pincée de sucre pour équilibrer l’acidité des tomates.
Ensuite, enfournez les ingrédients dans l’AirFryer préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes. La chaleur circulante va caraméliser légèrement les tomates et les oignons, tout en libérant les arômes du basilic et de l’ail. Une fois la cuisson terminée, mixez le mélange jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée. Si vous préférez une sauce plus épaisse, vous pouvez la faire réduire quelques minutes à feu doux dans une casserole.
Le résultat est une sauce tomate riche, parfumée et incroyablement savoureuse, qui sublimera vos pâtes, pizzas ou plats mijotés. Grâce à l’AirFryer, cette recette est non seulement rapide, mais aussi plus saine, car elle nécessite moins d’huile qu’une cuisson traditionnelle. Essayez-la, et vous comprendrez pourquoi elle mérite le titre de « meilleure sauce tomate au monde » !
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