L'air fryer a changé la cuisine de tous les jours : il dore, il rôtit, il cuit vite, avec très peu de matière grasse. Mais un appareil ne donne pas de goût à lui seul. Dans cette rubrique, je rassemble plus de 60 recettes à la friteuse à air où les épices, les herbes et la vanille font la différence.
Apéro, viandes, poissons, légumes rôtis, desserts : choisissez un thème ci-dessous, ou répondez à trois questions et je vous propose une recette. Arnaud Sion
Apéro et en-cas
Bouchées, chips et petits pains à partager.
Viandes et volailles
Dorées dehors, juteuses dedans.
Poissons
Des cuissons courtes qui respectent la chair.
Légumes et accompagnements
Pommes de terre, courges, courgettes, aubergines.
Desserts et goûters
Beignets, muffins, brownie et fruits rôtis.
Œufs, pains et petit-déjeuner
Les recettes simples du matin.
