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Cigares aux amandes, miel et à la fleur d’oranger

Par Arnaud Sion
1 minutes lire

Cigares aux amandes, miel et à la fleur d’oranger

 

Recette de cigares avec des amandes, miel et à la fleur d’oranger: Réaliser une merveilleuse recette marocaine avec la fleur d’oranger du Maroc.

Réaliser cette recette de cigares marocain à pâtisserie avec les arômes du Comptoir de Toamasina.

Recette de Cigares aux amandes, miel et à la fleur d'oranger

Recette de Cigares aux amandes, miel et à la fleur d'oranger

Cigares aux amandes

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Valeurs nutritionnelles 200 Calories 20 grams gras
Note 5.0/5
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Ingrédients

  • 10 feuilles de brick
  • 150 g de poudre d'amandes
  • 100 g de miel
  • 100 g de cassonade
  • 30 g de beurre mou
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
  • amandes effilées
  • 1 litre d'huile pour la friture

Préparation

Mixez la poudre d'amandes, la cassonade et la cannelle pour obtenir une poudre fine

Rajoutez le beurre et l'eau de fleur d'oranger puis mélanger pour obtenir une pâte homogène

Découpez les feuilles de brick en deux puis en quatre en forme triangulaire, prélevez une cuillère à café de pâte que vous disposez sur la feuille de brick en rabattant les côtés et souder avec le blanc d'oeuf

Plongez les cigares dans l'huile en les retournant pendant la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

Égouttez-les sur du papier absorbant puis roulez-les dans le miel liquide réchauffé en ajoutant de la fleur d'oranger

Saupoudrez d'amandes effilées.

 

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