Le latte, sous toutes ses formes, est l’une des boissons les plus appréciées à travers le monde. Mais entre le lait entier, le sucre ou les garnitures gourmandes, sa version calorique peut vite devenir un piège. Alors, le café au lait est-il un allié ou un ennemi de notre ligne ? Tout dépend de comment on le prépare !
Le café, un brûle-graisse naturel ?
Saviez-vous que le café peut aider à perdre du poids ? Des études montrent qu’il stimule le métabolisme, réduit l’appétit et favorise la combustion des graisses. Mais attention : cet effet bénéfique peut être annulé si on noie son café dans du lait riche en calories ou dans des montagnes de sucre.
En réalité, le café noir pur ne contient presque aucune calorie. Ce sont les ajouts – lait, sucre, crème ou sirops – qui font pencher la balance. Alors, comment profiter de son latte sans craindre pour sa silhouette ? Passons en revue les options.
Le choix du lait : impact sur les calories
- Lait entier : Riche et onctueux, mais plus calorique. Un café au lait entier sans sucre apporte environ 110 kcal, et jusqu’à 140 kcal avec du sucre. À consommer avec modération !
- Lait écrémé : Beaucoup plus léger. Une tasse de latte écrémé non sucré ne dépasse pas 45 kcal (environ 60 kcal avec du sucre).
Les pièges à éviter : moka, cappuccino et autres gourmandises
- Moka (café + chocolat + crème) : Une bombe calorique ! En version classique, comptez 330 kcal par tasse. Même allégé (comme chez Starbucks), on atteint facilement 200 kcal.
- Cappuccino traditionnel : Environ 74 kcal sans sucre. Mais attention à la version italienne, souvent saupoudrée de chocolat en poudre, qui alourdit l’addition.
- Cappuccino premium : Jusqu’à 90 kcal pour une petite tasse, soit l’équivalent de deux lattes écrémés.
- Pingado (café très léger, lait dominant) : Environ 60 kcal avec sucre – léger, mais moins goûteux pour les amateurs de café.
5 astuces pour un café au lait minceur
- Privilégiez le lait écrémé ou végétal (amande, soja non sucré).
- Oubliez le sucre ou optez pour un édulcorant naturel (stévia, erythritol).
- Évitez crème fouettée et chocolat : +250 kcal en un clin d’œil !
- Limitez les versions premium (cappuccino gourmand, moka, etc.).
- Équilibrez votre petit-déjeuner : un latte sucré + viennoiserie = 500 kcal… soit un quart des besoins journaliers !
Le café au lait ne fait pas grossir… si on le choisit malin ! Le café au lait fait-il grossir ?
Ce n’est pas la boisson en elle-même qui pose problème, mais ses accompagnements. Un latte écrémé sans sucre reste une option saine et rassasiante. En revanche, transformé en dessert (avec crème, caramel ou triple shot de sirop), il devient un plaisir occasionnel.
L’astuce ? Varier les plaisirs : un cappuccino le week-end, un latte écrémé en semaine, et toujours sans sucre ajouté. Votre palais et votre balance vous diront merci !
