Rhum Arrangé Vitaminé au Curcuma
Comment faire un rhum arrangé vitaminé au curcuma. Le chef Arnaud, d’Apogée Bar vous propose une recette savoureuse et avec une puissance aromatique unique.
Découvrez une expérience gustative unique avec notre tout dernier chef-d’œuvre : le Rhum Arrangé Vitaminé au Curcuma. Conjuguant l’art traditionnel de l’arrangement du rhum à une touche moderne et puissant, ce mélange exquis marie la chaleur terreuse du curcuma, la douceur juteuse de la mangue et l’arôme rafraîchissant de la citronnelle. Dans chaque gorgée, vous serez transporté vers un paradis tropical où les saveurs se fondent harmonieusement pour éveiller vos sens.
Notre Rhum Arrangé Vitaminé au Curcuma ne se contente pas de ravir vos papilles.
Le dosage du curcuma de Madagascar est très important car sa saveur terreuse est puissance. Vous pouvez le retrouver sur notre boutique en ligne.
La mangue ajoute une douceur naturelle et une richesse fruitée, tandis que la citronnelle apporte une note zestée qui équilibre parfaitement les saveurs. Chaque goutte de ce délice est le fruit d’un processus minutieux où les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et macérés pour créer une fusion inégalée.
Que vous le savouriez pur, sur glace ou comme ingrédient secret dans vos cocktails préférés, le Rhum Arrangé Vitaminé au Curcuma vous promet une expérience gustative qui éveille l’aventurier culinaire en vous. Laissez-vous emporter par cette symphonie de goûts et d’arômes qui redéfinira vos attentes en matière de rhum arrangé. Prêt à embarquer pour un voyage sensoriel où chaque gorgée raconte l’histoire enchanteresse de terres lointaines et d’ingrédients soigneusement choisis ?
- Lisez aussi comment faire un rhum arrangé
Rhum Arrangé Vitaminé au Curcuma
Le monde du rhum arrangé est un rhum unique. Le safran de l’Océan Indien est une épice unique avec une saveur terreuse et surtout chaud et doux.
Il est très difficile d’utiliser le safran de l’Océan Indien dans une recette de rhum arrangé car trop puissant, trop terreux. Alors cette recette est unique.
Ingrédients
- 1 litre de rhum
- 2 mangues
- 14g de curcuma en poudre ou racine de curcuma fraîche
- 150ml de sirop de sucre de canne
- 20g de cassonade
Préparation
- Nettoyez la racine de curcuma et la mangue
- Coupez la mangue en dès et le curcuma en lamelle
- Mettre le sucre et le sirop de sucre de canne
- Rajouter le rhum
- Laissez macérer 6 mois
- Prenez soin de remuer de temps en temps
- Et filtrer
2 commentaires
Bonjour,
Si on veut utiliser une racine de curcuma frais, à quelle quantité cela correspond il ?
Merci !
vous pouvez mettre la même quantité de racine fraîche. Car il n’a pas de différence entre le volume de la racine fraîche et de la poudre.