Rhum banane bois bandé vanille
Quand vous vous servez un verre de ce punch au bois bandé à la banane, pensez à filtrer la boisson afin de ne pas vous retrouver avec du bois ou des écorces. Mais si vous le laissez infuser des mois, alors le rhum banane bois bandé vanille va faire voyager vos papilles;
Idéalement, il faut 6 mois pour que le rhum s’infuse tranquille.
Nous avons fait notamment des articles fabuleux comme :
Le rhum arrangé c’est bien sûr à boire avec modération, aux Antilles, on dit que boire ce breuvage 1 h avant l’ébat pour augmenter son côté torride. Vous pouvez ajouter du rhum au fur et à mesure de l’usage, pour avoir toujours le breuvage.
Rajoutez de temps en temps du bois bandé, ainsi que vos gousses de vanille épuisée pour que ça reste efficace. La banane est un aliment riche en potassium découvrez notre article.
Découvrez notre recette d’extrait de vanille.
Ingrédients
- 1 l de rhum (voir notre article sur le rhum arrangé)
- 2 bananes
- 50 g de bois bandé
- 2 gousses de vanille
- sucre de canne
Préparation
- Fendez les morceaux de bois bandé en petits morceaux, ou sinon, vous pouvez aussi râper le bois afin d’obtenir de la poudre. Plus le bois sera fin, plus vite le punch sera prêt !
- Dans un récipient en verre (encore une fois, voir l’article sur les rhums arrangés), mettez les morceaux de bois bandé, ajoutez les gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur.
- Fendez les bananes en deux dans le sens de la longueur et ajoutez-les dans la bouteille.
- Versez le rhum et ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre de canne. Remuez bien et laissez la bouteille dans un coin.
- Au bout de 3 mois, goûtez ce rhum arrangé. En fonction de vos goûts, ajoutez plus ou moins de sucre jusqu’à trouver l’équilibre qui vous convient, et c’est prêt !
rhum banane bois bandé vanille
Le guide de la vanille pour le rhum avec de la banane et du bois bandé
Quand on fait une recette de rhum arrangé on souhaite acheter la meilleure gousse de vanille.
Nous allons vous proposer 4 vanilles pour réaliser cette recette.
- Vanille Bourbon de Madagascar : La vanille de Madagascar est la gousse de vanille qui est la plus vendue au monde elle offre des notes incroyables, de vanille puissant et intense avec des notes de cacao.
- Vanille de Tahiti : La vanille de Tahiti est une vanille incroyable avec des notes d’anis et de pruneaux qui va laisser place à un long instant de vanille florale et gourmande
- Vanille Planifolia de Papouasie : La vanille planifolia va offrir des notes sympathiques d’épices et de musc qui vont laisser placer à une vanille avec des notes de cacao
- Vanille Tahitensis de Papouasie : Voici une gousse de vanille avec des notes d’épices et de cuirs qui laissent place à des notes de vanille avec une touche de florale
- Coffret de Vanille : Découvrez un lot de 3 vanilles d’exceptions avec des saveurs incroyables. Une vanille de Madagascar avec sa touche de cacao et de vanille intense, la vanille de Tahiti et ses notes florales et la vanille de Papouasie avec ses notes épicées et de chocolat brut
Pour réaliser cette recette créative réaliser avec de la fève tonka voir de l’açai en poudre.
