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Le Sommeil et l’Acérola : Bénéfique ou Préjudiciable ?

 

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L’acérola, originaire d’Amérique du Sud, est un fruit gorgé d’antioxydants grâce à sa richesse en flavonoïdes, caroténoïdes et surtout en vitamine C. Il a attiré l’attention des entreprises pharmaceutiques en raison de ses bienfaits, et est désormais commercialisé sous forme de complément alimentaire. Toutefois, des idées reçues circulent concernant les aliments riches en vitamine C, notamment l’acérola. On entend souvent dire qu’il faut éviter de consommer des agrumes et des kiwis le soir, ou que la vitamine C empêche de dormir si consommée avant le coucher. Cet article vise à dissiper ces mythes et à explorer les véritables bienfaits de l’acérola sur le sommeil.

• Bon à savoir : Il faut savoir qu’au Brésil, il y a 3 types d’acérola sucré et 3 types d’acérola acidulé. C’est l’acérola qui est acidulé qui va avoir le plus haut taux de vitamine C.

 

L’Acérola ne Perturbe pas le Sommeil

L’acérola est en effet une source importante de vitamine C. Il faut savoir qu’il a 20 fois plus de vitamine C dans une cuillère à café d’acérola que dans 20 jus d’orange.

Cette vitamine a longtemps suscité des débats.

Elle a souvent été associée à l’apport d’énergie, ce qui aurait, selon certaines croyances, un impact négatif sur le sommeil. Pour clarifier la situation, il convient de noter que l’énergie provient des macronutriments tels que les lipides, les glucides et les protéines, qui apportent des calories.

Ces nutriments, responsables de l’apport énergétique, ne perturbent pas le cycle du sommeil.

Ce sont plutôt les aliments stimulants tels que le café ou le thé qui peuvent affecter le sommeil. En revanche, la vitamine C contribue à une métabolisme énergétique normale et à la réduction de la fatigue. Par conséquent, la vitamine C contenue dans l’acérola n’entraîne pas le sommeil.

Il est vrai que la vitamine C participe à la synthèse de la dopamine, une hormone du bonheur et un message chimique du cerveau impliqué dans l’éveil, ainsi que d’autres hormones régulant le système nerveux et l’humeur. Toutefois, des essais cliniques sur des humains et des souris n’ont pas montré de perturbation du cycle du sommeil. En conclusion, l’acérola n’a pas d’impact négatif sur le sommeil.

Les Bienfaits de l’Acérola sur le Sommeil

L’action de l’acérola sur le sommeil est indirecte. La vitamine C contenue dans l’acérola joue un rôle essentiel dans l’absorption du fer.

Le fer est un oligo-élément impliqué dans la synthèse de la sérotonine, qui se transforme en mélatonine pendant la nuit, communément appelé « l’hormone du sommeil ».

Cependant, le fer provenant d’une alimentation végétale n’est absorbé qu’à hauteur de 1 à 15 %, tandis qu’une alimentation basée sur des produits d’origine animale permet une absorption allant jusqu’à 40 %.

Ainsi, une carence en fer ou une anémie ferriprive peut perturber le sommeil. L’acérola facilite l’absorption du fer grâce à la vitamine C, favorisant ainsi la synthèse de mélatonine, sans nuire au sommeil, contrairement à ce que l’on pourrait penser.

De plus, il est important de noter que le sommeil est essentiel pour la détoxification de l’organisme. Le foie effectue la majeure partie de son travail de détoxification la nuit, lorsque le corps est au repos. Pour remplir cette fonction, le foie a besoin d’antioxydants fournis par l’alimentation.

L’acérola, riche en antioxydants tels que la vitamine C, les caroténoïdes et les flavonoïdes, apporte un soutien supplémentaire au foie, favorisant un sommeil de meilleure qualité. Il est toutefois important de souligner que l’acérola n’est pas une solution miracle à elle seule. Elle doit s’inscrire dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’une hygiène de vie appropriée pour favoriser un sommeil réparateur.

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Conseils pour la Consommation d’Acérola

L’acérola est disponible sous différentes formes le mieux reste à la cerise fraîche :

1. La Cerise d’Acérola: Le fruit d’acérola a une courte durée de conservation et est sensible, ce qui signifie qu’il peut rapidement perdre ses bienfaits, en particulier en vitamine C. Il faut savoir que la durée de vie est de 5 jours après la récolte pour l’acérola. Il est recommandé de le consommer immédiatement après la récolte, mais son un goût aigre peut limiter sa consommation.
2. Poudre : L’acérola en poudre est plus pratique en France et offre une concentration élevée en vitamine C, maximisant ses bienfaits. Au minimum c’est 17% au Brésil. La dose journalière recommandée est généralement de 1 g de poudre d’acérola, équivalant à environ 175 mg de vitamine C. La dose quotidienne recommandée en vitamine C est de 110 mg, avec une dose maximale de 1110 mg.

Cependant, les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien devraient éviter de consommer de l’acérola le soir ou avant de se coucher, car ce fruit est très acide et peut provoquer des remontées d’acides susceptibles de perturber l’endormissement ou d’entraîner des réveils. nocturnes. Il est essentiel de tenir compte de ces recommandations pour une expérience bénéfique de l’acérola sans affecter votre sommeil.