Qui a dit que pizza rimait forcément avec excès et culpabilité ? Avec cette recette de mini pizzas légères à l’avoine et au yaourt, vous allez pouvoir vous régaler sans compromis ! Ces petites bouchées croustillantes et savoureuses sont non seulement faciles à préparer, mais elles sont aussi ultra-light : seulement 88 kcal par mini pizza ! Parfait pour un encas, un apéritif healthy ou même un repas léger.
Depuis 2010, Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste de la vanille et des épices et depuis 2013, notre blog vous fait voyager à travers le monde avec nos recettes savoureuses et notre rubrique régime.
Suivez le guide pour découvrir cette recette qui va révolutionner votre vision de la pizza.
Ingrédients
- Les Ingrédients pour la Pâte (pour environ 6 mini pizzas) :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 petit pot de yaourt nature (environ 125 g)
- Une pincée de sel
- De la farine (avoine ou autre) pour ajuster la texture
- Pour la Garniture :
- Sauce tomate (maison ou toute prête)
- Mozzarella légère (ou fromage de votre choix)
- Garnitures au choix : jambon, champignons, olives, légumes grillés, etc.
Préparation
La Préparation en 4 Étapes Simples :
- Préparez la pâte
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le yaourt nature et la pincée de sel. Ajoutez progressivement de la farine jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle plus aux mains. L’avoine apporte une texture légèrement granuleuse, mais c’est ce qui rend ces mini pizzas si uniques ! - Préchauffez la pâte
Étalez la pâte finement sur une surface farinée et formez des cercles pour vos mini pizzas. Préchauffez-les pendant 7 minutes au four ou à l’airfryer (à 180°C). Cette étape permet à la pâte de se solidifier et de devenir croustillante. - Garnissez et personnalisez
Une fois la pâte préchauffée, étalez une fine couche de sauce tomate, ajoutez de la mozzarella et vos garnitures préférées. Laissez libre cours à votre imagination : légumes grillés, jambon, olives, herbes fraîches… Tout est permis ! - Faites gratiner
Enfournez à nouveau pendant 10 minutes (toujours à 180°C) jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré. Et voilà, vos mini pizzas sont prêtes à être dévorées !
Astuces Imbattables pour Réussir vos Mini Pizzas :
- Le goût de l’avoine : Si vous n’êtes pas fan de l’avoine, sachez que son goût est bien présent dans cette recette. Pour l’atténuer, étalez la pâte très finement et n’hésitez pas à bien la garnir. Vous pouvez utiliser du curry doux ou poivre long pour baisser son goût.
- Polyvalence de la pâte : Cette pâte est ultra-polyvalente ! Vous pouvez l’utiliser pour préparer des petits salés ou même des bases de tartes légères.
- Des alternatives : Si vous voulez varier les plaisirs, remplacez la pâte à l’avoine par des wraps ou une pâte à base de farine de pois chiches.
Pourquoi On Adore Cette Recette ?
Ces mini pizzas sont rapides à préparer, légères et personnalisables à l’infini. Elles sont parfaites pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Que ce soit pour un apéritif entre amis, un encas healthy ou même un repas léger, elles sauront satisfaire vos envies de pizza tout en restant dans une démarche équilibrée.
Ma conclusion sur cette recette
Des mini pizzas croustillantes, légères et pleines de saveurs ! Elles sont idéales pour partager (ou pas, on ne vous jugera pas ). Alors, prêt à essayer cette recette ? Foncez en cuisine et régalez-vous sans modération !
Et vous, quelles garnitures allez-vous choisir pour vos mini pizzas ? Dites-nous tout en commentaire !
