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Plats

Potatoes au citron vert et au poivre noir de Madagascar

par Arnaud Vanille 5 mai 2019
Potatoes au citron vert et au poivre noir de Madagascar

Potatoes au citron vert et au poivre noir de Madagascar

Vous souhaitez faire des potatoes traditionnel qui ne vont pas dans la friteuse. Alors essayer des potatoes au citron vert et au poivre noir de Madagascar des potatoes intense et délicieusement bon.

Une recette facile à réaliser et qui va convenir  à tout le monde de la famille, des petits comme des grands.
Cette recette vous prendra que quelques minutes et régalera petits et grands.

 

Acheter les épices de la recette

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Potatoes au citron vert et au poivre noir de Madagascar

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Potatoes au citron vert et au poivre noir de Madagascar

Potatoes au citron vert et au poivre noir de Madagascar

Arnaud Vanille Potatoes au citron vert et au poivre noir de Madagascar Vous souhaitez faire des potatoes traditionnel qui ne vont pas dans la friteuse.… Plats Potatoes au citron vert et au poivre noir de Madagascar European Imprimer
Nutrition facts: 200 Calories 20 grams fat
Note 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre (type charlotte) moyennes
  • 2 citrons verts
  • 6 cuillères Ă  soupe d'huile d'olive
  • fleur de sel
  • quelques pincĂ©es de poivre noir de Madagascar du Comptoir de Toamasina

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Laver et frotter les pommes de terre .Les couper en quartiers tout en conservant la peau. Les arroser d'huile d'olive et bien mélanger, de façon à ce que les pommes de terres soient brillantes.

Disposer les potatoes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 40 minutes.

Remuer de temps en temps. Elles doivent être bien dorées et croustillantes.

Saler au moment de servir et ajouter  quelques pincées de poivre noir de Madagascar. Accompagner les potatoes avec un zeste et un filet de jus de citron vert.

citronpoivre de MadagascarpotatoesPotatoes au citron vertPotatoes au citron vert et au poivre noir de Madagascarrecette
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Arnaud Vanille

Le chef Arnaud est un chef renommé et créateur de deux établissements culinaires prestigieux : Apogée Bar et le Comptoir de Toamasina. Le Comptoir de Toamasina est spécialisé dans la vanille. Chef Arnaud est passionné par cette épice exquise et a créé le Comptoir de Toamasina pour partager sa passion et son expertise avec les amateurs de vanille. Le Comptoir de Toamasina propose une large gamme de vanilles haut de gamme provenant des meilleures régions productrices, soigneusement sélectionnées et préparées par le chef Arnaud lui-même.

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