Tortilla aux poivrons, oignons et safran d’Iran
Tortilla avec des poivrons: Délicieuse recette de tortilla aux poivrons, oignons et safran d’iran
Le Comptoir de Toamasina et les épices
Le Comptoir de Toamasina, vous propose chaque semaine des recettes d’excellences. Le Comptoir de Toamasina, vous propose des épices savoureuses. Depuis 2010, nous importons des gousses de vanille de Madagascar.
Pour acheter ou connaitre nos saveurs:
=> Comment bien choisir sa vanille
Faites cuire le poivron rouge au four pendant 20 minutes sur une plaque, à la sortie du four, mettez-le dans un sac fermé. Ainsi, vous pouvez enlever la peau plus facilement. Pelez et coupez les pommes de terres en rondelles fines et l'oignon en cubes. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive et réservez. Faites revenir les pommes de terre dans de l'huile d'olive pendant 15 minutes environ en les retournant de temps en temps. Ajoutez les oignons, le poivron en lamelles et faites encore rissoler quelques minutes. Battez les oeufs, salez, poivrez et ajoutez quelques pistils de safran d'Iran. Versez la préparation sur les légumes et laissez cuire pendant 5 à 10 minutes d'un côté et encore 5 minutes sur l'autre face. Servez accompagné d'une salade.
Ingredients
Instructions
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Vente de Safran
Le Comptoir de Toamasina vous proposes d’acheter le meilleur safran au monde, le Safran d’Iran, d’une couleur rouge sang.
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Venez découvrir un poivre extraordinaire, l’un des meilleurs poivres au monde, le poivre Tellicherry. Un poivre qui vient des Indes avec des saveurs agrumes et des terres végétales.
