Et si vous prépariez des bonbons gélifiés maison, sans colorants ni conservateurs, avec des ingrédients 100% naturels ? Découvrez cette recette de bonbons à l’orange et au gingembre, une gourmandise saine et délicieuse qui plaira autant aux petits qu’aux grands. Avec du jus d’orange frais, une touche de gingembre et quelques fraises, ces bonbons sont faciles à réaliser et pleins de vitamines. Suivez le guide pour un résultat aussi beau que bon !
Ingrédients
- 4 oranges (ou tangelos pour plus de douceur)
- 1 petit morceau de gingembre frais (environ 2 cm)
- 5 fraises
- 1 tasse de gélatine en poudre (environ 240 ml)
- 2 tasses d’eau (pour faire gonfler la gélatine)
Préparation
1️⃣ Préparez le jus
Passez les oranges, le gingembre et les fraises à l’extracteur de jus pour obtenir environ 600 ml de jus.
2️⃣ Faites gonfler la gélatine
Dans un bol, mélangez la gélatine avec 2 tasses d’eau. Laissez gonfler pendant 5 à 10 minutes.
3️⃣ Chauffez le mélange
Versez 600 ml de jus dans une casserole et chauffez à feu doux jusqu’à ce qu’il soit tiède (ne pas faire bouillir). Ajoutez la gélatine gonflée et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
4️⃣ Moulez les bonbons
Utilisez des demi-coques d’orange vides comme moules (ou des moules en silicone). Versez délicatement le mélange dans les moules.
5️⃣ Laissez prendre
Placez au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures, jusqu’à ce que les bonbons soient bien fermes.
6️⃣ Dégustez !
Démoulez et savourez ces délicieux bonbons gélifiés, naturels et pleins de vitamines !
Pourquoi On Adore Cette Recette ?
- Saine et naturelle : Sans colorants ni conservateurs, ces bonbons sont 100% naturels et pleins de vitamines.
- Facile et rapide : Prêts en moins de 20 minutes de préparation, ils sont parfaits pour les gourmands pressés.
- Polyvalente : Vous pouvez utiliser différents fruits ou épices pour varier les saveurs.
- Ludique : Idéale pour cuisiner avec les enfants ou pour offrir des bonbons faits maison.
Astuces et Variantes :
- Pour une version encore plus fun : Utilisez des moules en silicone en forme d’oursons, de fruits ou de cœurs.
- Pour une touche sucrée : Ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable lors du mélange.
- Pour plus de saveurs : Incorporez d’autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou du citron.
- Pour une version épicée : Augmentez la quantité de gingembre ou ajoutez une pincée de cannelle.
Les Bienfaits des Ingrédients :
- Oranges : Riches en vitamine C, elles renforcent le système immunitaire et apportent une touche de fraîcheur.
- Gingembre : Connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives, il apporte une note épicée et réconfortante.
- Fraises : Source d’antioxydants et de vitamine C, elles ajoutent une touche de douceur et de couleur.
- Gélatine : Elle apporte une texture moelleuse et est riche en collagène, bénéfique pour la peau et les articulations.
Mon avis sur la recette ?
Des bonbons gélifiés moelleux, savoureux et pleins de vitamines, qui raviront petits et grands. Avec leur goût frais d’orange et leur touche épicée de gingembre, ces bonbons sont une vraie invitation au plaisir, tout en restant sains et naturels.
Et Vous ?
Alors, prêt à essayer cette recette ? Dites-nous en commentaire comment vous l’avez personnalisée et avec quels moules vous l’avez réalisée. Partagez vos créations sur Instagram en me taguant, j’adorerais voir vos bonbons maison !
Petit conseil : Ces bonbons se conservent jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
