Conserver vos gousses de vanille

Tout savoir comment bien conserver une gousse de vanille 

Acheter la meilleure gousse de vanille en cliquant:

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Comment conserver ses gousses de vanille?

La façon traditionnelle de la conservation de la vanille

Conserver vos gousses de vanille

Du bocal hermétique ou un sachet hermétique, vos gousses de vanille doivent être

Une bonne gousse de vanille va perdre peu à peu son d’humidité. C’est tout à fait normale.

Voici les façons traditionnelles:

• Vous allez enrouler vos gousses dans du papier sulfurisé
• Il faut qu’il est de moins d’air possible
• Le fagot, l’enrouler dans une ficelle en raphia
• Conserver dans un bocal en verre, nos flacons en PET spécialement conçu

Découvrez notre article sur le prix de la vanille.

Vous pouvez lire sur des sites que la gousse de vanille se conserver bien pendant 15 jours .

Attention arnaque, si au delà des 15 jours dans conditions de conservation, la gousse de vanille pourrie, alors le commerçant et responsable et doit soit vous remboursez ou vous renvoyez des gousses de vanille. 

C’est une vanille qui a mal été séché et donc va développer de la moisissure.

Trop de commerçants disent que c’est un la faute du consommateur qui conserve mal la vanille.

Au Comptoir de Toamasina malgré nos contrôles ils arrivent de temps en temps d’avoir se problème, sur simple demande, nous vous envoyons de nouvelles gousses contre les anciennes qui faut nous renvoyer. 

Ne jamais mettre votre gousse de vanille sous vide ou au congélateur

Nous appelons cela l’arnaque à la qualité de vanille

=> Remplacer la vanille

Vous avez vu sur certain site vendant de la vanille bourbon qu’il faut mettre la gousse de vanille sous-vide  et va conserver 12 mois

Pour un puriste on ne met pas la vanille sous vide et encore moins au congélateur.

Le sous-vide, stop la maturation de la vanille et risque de prendre une partie de l’odeur du sac sous-vide.

La congeler vous allez enlever toutes l’humidité de la vanille.

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste de la gousse de vanille depuis 2010. Leader de la vente en Californie depuis la France et au Brésil