Salade

Quand j’ai commencé à rapporter de l’acérola du Brésil, personne en France ne connaissait cette petite cerise. Aujourd’hui c’est l’un de mes ingrédients préférés pour réveiller une salade de fruits …

Une salade de mâche croquante, des noix de Saint-Jacques dorées au beurre, une vinaigrette au balsamique et un tour de moulin de poivre Timut : cette entrée réunit en quelques …

Découvrez mon power salade bowl à la vinaigrette d’acérola, une salade complète, colorée et rassasiante, parfaite pour les déjeuners d’été. Des lentilles, de l’avocat, des radis, de la mâche, du …

Chaque été, la même scène se répète chez moi : un saladier de fraises bien rouges, une cuillère de poudre d’acérola venue du Brésil, et le tour est joué. Cette …